Етті 4 бөлікке кесіңіз. Соққы, тұз және бұрыш.

Көкөністер мен шөптерді ұсақтап турап, блендерде ірі пюре. Ет матасын олардың қоспасымен сүртіңіз, орап, жіппен бекітіңіз.

Қуыруға арналған пеште майды қыздырып, орамдарды барлық жағынан қуырыңыз. Сорпа мен қызыл шараппен деглазурь. Пешке 30 ° C температурада шамамен 180 минут қойыңыз. Кейде айналдырыңыз. Содан кейін ет орамдарын браттан алыңыз. Кремді крахмалмен араластырыңыз. Сорпа тұздыққа қосылып, қысқа қайнатылады. Роликтерді қайтадан тұздыққа салыңыз.

Тұшпара, картоп және шпатель мұнымен жақсы үйлеседі. Асың дәмді болсын!