Пешті 180 ° дейін қыздырыңыз. 22 торт пішінін немесе кішкентай Guglhupf пішінін майлаңыз. Торт пішінінің түбін пісіру қағазымен сызыңыз.

Сары майды, қантты және ванильді қантты көбік пайда болғанша араластырыңыз. Шырын мен дәмін қосып, жұмыртқаны бірте-бірте араластырыңыз. Барлығы кремді болған кезде, маскарпоне қосып, қатты шайқаңыз. Ұнды қопсытқышпен араластырыңыз, сары май-маскарпоне қоспасына бірте-бірте електен өткізіңіз, араластырыңыз және қамырды қалыпқа құйыңыз.

Пешке төменнен 2 жолаққа сырғытып, 40 минут пісіріңіз. Содан кейін пісіру температурасын 160 ° дейін төмендетіп, тағы 10 минут пісіріңіз. Содан кейін ағаш таяқша үлгісін жасаңыз. Қамырды жұлып алғанда оған жабыспауы керек. Бірақ бұл әлі де болса, пісіру уақытын 5 минутқа ұзартыңыз және таяқшалармен тексеріңіз. Торт піскен кезде және таяқшаны тегіс тартып алуға болатын кезде, пешті өшіріп, тортты тағы 10 минут ішінде қалдырыңыз.

Содан кейін оны шығарып, табада суытыңыз. Осы уақытта глазурьді електен өткізілген қант ұнтағымен және аздап лимон шырынын араластырыңыз. Бірақ шырынды бірте-бірте ас қасықпен қосыңыз (шамамен 3 - 4 ас қасық), осылайша консистенцияны жақсырақ қадағалаңыз. Гипс тым сұйық емес, сонымен қатар тым жинақы болмауы керек.

Әлі де сәл жылы болған тортты пішіннен торт табақшасына айналдырып, оны глазурьмен қалың етіп жағыңыз. Дәмі аздап жылы / шыдамаса... ;-), бірақ әбден суыған, консистенциясы марципан тәрізді, тілде ...... және жамбасын сипап ...... қай жамбас .. ;-))))))