John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
- 600 g Қасапшы тазалады
- 0,5 Пияз
- 3 Сарымсақ қалампырлары
- 1 ас қасық ұн
- 1 dL Ақ шарап
- 2 dL сорпасы
- 1 dL кілегей
- 1 шай қасық Қарақұмық тұқымы
- 1 шымшу Қалампыр ұнтағы, тұз және бұрыш
- 30 g Майы
- Майлы зат
- 50 g Ұнтақталған пармезан ірімшігі
- 1 ас қасық Ақжелкенді туралған
- 1 Өзегі жоқ текшелеп туралған қызанақ
нұсқаулары
- Жаңа піскен трипаны шамамен жолақтарға кесіңіз. Ені 1/2 см және ұзындығы 4 см, аздап тұздалған суда 1 1/2 - 2 сағат пісірілгенше пісіріңіз. (Суды 2-3 рет ауыстырыңыз)
- Майда пиязды және сарымсақты ағартыңыз; Үстірені айналдырып, зире қосып, аздап араластырыңыз. Шарап пен бульон қосылған глазурь, шамамен. 25-30 мин. қайнатыңыз. Қызмет көрсетер алдында май мен кілегеймен қалыңдатыңыз. Пармезанды, ақжелкенді және туралған қызанақты мұқият бүктеңіз. Маңызды: енді пісіруге болмайды! Тұз, бұрыш және қалампыр ұнтағын дәміне қарай дәмдеңіз.
- Гарнир ретінде пісірілген картоп, хэш қоңыр немесе бакет. Тек кеңесшілерге ғана емес дәмді тағам. Жақсы!
тамақтандыру
Қызмет ету: 100gКалориялары: 215ккалКөмірсулар: 8.1gАқуыз: 5.1gМай: 18.2g
