John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់ dough:
- 250 g ម្សៅ, និយមប្រភេទ 630 អក្ខរាវិរុទ្ធ
- 1 tsp ម្សៅដុតនំ
- 85 g ជាតិស្ករ
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន rum ស្ករ vanilla, ជំនួសស្ករ vanilla ធម្មតា។
- 3 ភី។ ស៊ុតពណ៌លឿង។
- 125 g ប៊ឺឬម៉ាហ្គារីន
ផងដែរ:
- 2 ភី។ ស៊ុតពណ៌ស
- 70 g Hazelnut ផុយ
- 7 tbsp ចាហួយក្រហមឬយៈសាពូនមី
សេចក្តីណែនាំ
- សម្រាប់ dough លាយម្សៅនិងម្សៅដុតនំនៅក្នុងចានមួយ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំម្សៅដែលនៅសេសសល់ ហើយដំណើរការអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទៅជាម្សៅរលោង ដោយប្រើទំពក់នៃម៉ាស៊ីនលាយដៃនៅលើការកំណត់ខ្ពស់បំផុត។
- ច្របាច់ម្សៅម្តងទៀតជាមួយនឹងម្សៅស្រាលៗលើផ្ទៃការងារដែលមានម្សៅ ហើយបន្ទាប់មកបង្កើតជា 3 វិលវែង។ រុំក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់នៅលើក្តារ។ ត្រជាក់ប្រហែល 1 ម៉ោងឬមួយយប់។
- កាត់ប្រហែល។ ចំណិតក្រាស់ 1.5 សង់ទីម៉ែត្រពី dough ហើយបង្កើតជាបាល់ដោយដៃរបស់អ្នក។ ប្រើដំបង ឬម្រាមដៃរបស់អ្នក ដើម្បីធ្វើការចូលបន្ទាត់នៅចំកណ្តាល។ បន្តជ្រលក់ចំណុចទាញក្នុងម្សៅដើម្បីកុំឱ្យវាជាប់។
- វាយស៊ុតពណ៌ស ហើយដុសខូឃីជាមួយវា ឬជ្រលក់ខូឃីខាងលើនៅក្នុងពួកវា។ បន្ទាប់មកចុចចូលទៅក្នុងផុយ។ ដាក់នៅលើថាសដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាសដុតនំហើយចាក់ចាហួយកូរឱ្យរលូនចូលទៅក្នុងប្រហោងជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- ដុតនំនៅក្នុង oven preheated នៅលើ rack កណ្តាលនៅ 180 ដឺក្រេកំដៅកំពូល / បាត (ឬ convection 160 ដឺក្រេ) សម្រាប់ប្រហែល 13 - 15 នាទីរហូតដល់មាសលឿង។ បន្ទាប់មកទាញក្រដាសដុតនំពីសន្លឹកដុតនំដាក់លើរនាំងលួសដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
- ជំនួសឱ្យការផុយ អ្នកក៏អាចប្រើគ្រាប់ chopped ផងដែរ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 514kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 56.6gប្រូតេអ៊ីន: 6.6gខ្លាញ់: 29.2g
