John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 150 g សណ្តែកក្រហម
- 100 g ខ្ទាស់ 2
- 2 tbsp ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
- 300 ml ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ (ទំពាំងបាយជូរភ្លាមៗ 1 ស្លាបព្រា)
- 3 pinches ធំ អំបិលសមុទ្រឆៅពីម៉ាស៊ីនកិន
- 3 pinches ធំ ម្រេចចម្រុះពណ៌ពីម៉ាស៊ីនកិន
- 1 ការបែកញើសដ៏មានឥទ្ធិពល ទឹកក្រូចឆ្មា
- 150 g ផ្សិតពណ៌ត្នោត
- 4 tbsp ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
- 1 tbsp ទឹកស៊ីអ៊ីវផ្អែម
- 3 pinches ធំ អំបិលសមុទ្រឆៅពីម៉ាស៊ីនកិន
- 3 pinches ធំ ម្រេចចម្រុះពណ៌ពីម៉ាស៊ីនកិន
- 100 g ហ្គូហ្គូនហ្សាឡា
- 2 គន្លឹះ basil សម្រាប់ garnish
សេចក្តីណែនាំ
- លាបខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អិតៗ។ កំដៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន (2 ស្លាបព្រាបាយ) ក្នុងខ្ទះឆាដាក់គូបខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងវា បន្ថែមសណ្តែកក្រហម ចៀនឱ្យខ្លី ហើយចាក់ពីលើសាច់មាន់ (300 មីលីលីត្រ) ។ ទុកឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងឆ្អិន / ចម្អិនជាមួយគំរបសម្រាប់ប្រហែល។ ៨-១០ នាទី។ ជាចុងក្រោយ ប្រោះជាមួយអំបិលសមុទ្រម៉ត់ (៣ បន្ទះធំ) ម្រេចពណ៌ពីម៉ាស៊ីនកិន (៣ បន្ទះធំ) និងទឹកក្រូចឆ្មា (១ កំពឹសខ្លាំង រដូវ/រដូវតាមរសជាតិ។ ហាន់ជាចំណិតៗ ដាក់ក្នុងខ្ទះដាក់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន (៤ស្លាបព្រាបាយ) ដាក់ផ្សិតចូលឆា ឆាប្រហែល ១-២នាទី ស្រក់ទឹកស៊ីអ៊ីវផ្អែម (១ស្លាបព្រាបាយ) រួចប្រោះជាមួយអំបិលសមុទ្រឆៅពីម៉ាស៊ីនកិន ( 8 បន្ទះធំ) និងម្រេចពណ៌ពីម៉ាស៊ីនកិន (10 បន្ទះធំ) កាត់ gorgonzola ទៅជាចំណិតតូចៗ បែងចែកសណ្តែកក្រហមនៅលើចានប៉ាស្តាចំនួន 3 ដាក់ផ្សិតនិង gorgonzola ពីលើ តុបតែងចានទាំងពីរដោយចុង basil បម្រើ។ .
