ចានស៊ុបភើ - រូបមន្តពិសេសចំនួន ៣

Superfood Bowl: កំណែត្រី

សម្រាប់ការបម្រើ 4 ដងនៃចានបង្គា superfood នេះអ្នកត្រូវការ:
បង្គា​ក្បាល និង​សំបក ៨០០ ក្រាម។
ម្នាស់កូន ១ផ្លែ
2 ម្ទេសក្រហមនិងខ្ទឹមបារាំង
ខ្ទឹមស 4 នៃខ្ទឹមស។
អង្ករ basmati ៣០០ ក្រាម។
ប្រេងអូលីវ 4 tbsp
ទឹកស៊ីអ៊ីវ ៤-៦ស្លាបព្រាបាយ
បួន sprigs នៃ basil

1. លាប​ផ្លែ​ម្នាស់​កាត់​ប្រវែង​ជា​បួន​ជ្រុង រួច​ហាន់​ជា​ចំណិត។ កាត់​ម្ទេស​លាង​ជា​ច្រូត និង​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​ចិញ្ចៀន។ ហាន់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ រួចលាងបង្គាអោយស្ងួត។
2. រៀបចំអង្ករតាមការបញ្ចូលកញ្ចប់។ ទន្ទឹមនឹងនោះ យកប្រេងអូលីវពីរស្លាបព្រាបាយដាក់ក្នុងខ្ទះ ហើយដាក់ម្ទេស និងខ្ទឹមបារាំងទុកចោល ៥ នាទី។
3. រុញ​ទាំង​សងខាង​ទៅ​ម្ខាង រួច​បន្ថែម​ចំណិត​ម្នាស់​ចូល ហើយ​ចៀន​វា​ប្រហែល​ពីរ​នាទី​លើ​គ្រប់​ជ្រុង។
4. នៅក្នុងខ្ទះមួយទៀតចៀនបង្គារយៈពេល 2-3 នាទីហើយបន្ថែមខ្ទឹមស។ បន្ថែម​ទឹក​ម្ទេស ហើយ​ចម្អិន​បង្គា​ក្នុង​នោះ​បន្តិច។
5. លាង​ទឹក​ស្លឹក​គ្រៃ​ឱ្យ​ស្ងួត រួច​ចិត​ស្លឹក​មួយ​ចំនួន​ចេញ។ បន្ទាប់​មក​រៀប​បាយ បង្គា ម្នាស់ ម្ទេស ខ្ទឹមបារាំង និង​បាយ​ចូល​ក្នុង​ចាន រួច​ដាក់​ស្លឹក​ខ្ទឹម​ចូល។

កំណែបួស

សម្រាប់ការបម្រើចំនួនបួននៃស៊ុតបួស និងចាន spinach អ្នកត្រូវការ៖
ផ្សិត ៨០០ ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង ២
ខ្ទឹមស 2 នៃខ្ទឹមស។
ប៊ឺ 2 tbsp
500 ក្រាម spinach ស្លឹកកក
ស៊ុត 4
1 tbsp ល្ង
ប្រេង 2 ស្លាបព្រា
ម្សៅ oat ទន់ 160 ក្រាម។
2 ស្លាបព្រា ទំពាំងបាយជូរបន្លែភ្លាមៗ។

1. ដំបូង​ត្រូវ​លាង​ជម្រះ​ផ្សិត​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ចិត​វា​ចេញ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសតូចៗ។ បន្ទាប់​មក​ហាន់​ខ្ទឹម​ស និង​ខ្ទឹម​ស​កន្លះ​ខ្ទឹម។
2. បន្ថែមទឹកប្រហែល 5 ស្លាបព្រាបាយទៅក្នុង spinach ទឹកកក ហើយទុកវាឱ្យពុះមួយសន្ទុះ បន្ទាប់មកគ្រប ហើយទុកវាឱ្យពុះរយៈពេល 8 ទៅ 10 នាទីរហូតដល់វារលាយអស់។
3. ដុត​ល្ង។ បន្ទាប់មកចៀនផ្សិតនិងខ្ទឹមសដែលនៅសល់ក្នុងប្រេងក្តៅ។ បន្ទាប់​មក​ប្រឡាក់​ខ្ទឹមបារាំង​មួយ​ស្លាបព្រា​បាយ​ឱ្យ​សព្វ រួច​ចាក់​ម្សៅ​អូ​ត​បន្តិច​។
4. បន្ថែមទឹក និងបន្លែចំនួន 600 មីលីលីត្រ ទុកអោយល្បាយពុះមួយភ្លែត ហើយបន្ទាប់មកហើមរយៈពេល ទៅ នាទី។ ស៊ុតឆ្អិនរឹង បកសំបក ហើយហាន់ជាពាក់កណ្តាល។
5. រៀបចំអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចាននិងប្រោះគ្រាប់ល្ងនៅលើកំពូល។

ចានអាកាយ៉ាវ

សម្រាប់ការបម្រើចំនួនបួនអ្នកនឹងត្រូវការ:
Raspberry ទឹកកក 600 ក្រាម។
pistachios 4 ស្លាបព្រា
4 ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ពូជ hemp unpeeled
ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ 250 ក្រាម។
ទឹកសុទ្ធ acaí ទឹកកក 800 ក្រាម។
ចេកទុំ ៣ ផ្លែ
ម្សៅ guarana 4 ស្លាបព្រា
ម្សៅកាកាវ ១ស្លាបព្រាបាយ
1 tsp គ្រាប់ពូជ chia
basil ថៃមួយបាច់
1/2 tsp គ្រាប់ពូជ nettle និង 4 ផ្លែឈើចំណង់ចំណូលចិត្ត។

1. ដំបូង​ត្រូវ​ហាន់​គ្រាប់ pistachios ឲ្យ​ម៉ត់ រួច​យកទៅ​អាំង​ជាមួយ​គ្រាប់​សណ្តែក​ក្នុង​ខ្ទះ​ដែល​គ្មាន​ខ្លាញ់។
2. យកផ្លែបឺរីដែលកកកកជាមួយចេកទុំ ផ្លែស្ត្របឺរីដែលកករួច រួមទាំងទឹករបស់វា ម្សៅ guarana និងស្លឹក basil របស់ថៃ ហើយចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងចូលទៅក្នុងចានចំនួនបួន។
3. បន្ទាប់​មក​ដាក់​ផ្លែ​បឺ​រី​ដែល​លាង​សម្អាត​រួច​, pistachios, cocoa nibs, chia, hemp និង​គ្រាប់ពូជ nettle ក្នុង​ចាន​។ ហាន់​ផ្លែ​ឈើ​មួយ​ផ្លែ​ក្នុង​មួយ​ចាន ហើយ​ចាក់​មាតិកា​ដែល​បែក​ខ្ទេច​លើ​ល្បាយ។