John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 8 សន្លឹកឡាស្កាន
- 350 g ត្រីសាម៉ុងព្រៃ ស្រស់ ឬកក
- 0,5 ទឹកកន្លះក្រូចឆ្មា
- ម្រេចក្រូចឆ្មា
- អំបិល
សម្រាប់ការបំពេញ៖
- 130 g ឈីសក្រែម
- 3 tbsp Cremefine សម្រាប់ចម្អិនអាហារ
- ទឹកកន្លះក្រូចឆ្មា
- 1 Shallot កាត់
- 2 tbsp ឱសថអ៊ីតាលីកក
- អំបិលម្រេចពណ៌ពីម៉ាស៊ីនកិន
- 1 tsp ល្បាយគ្រឿងទេសអ៊ីតាលី
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់:
- 1 ម្ទេសក្រហម
- 1 តូច Zucchini
- 1 គំនិតក្រហម
- 1 ដែលមានទំហំធំ ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស
- 1 tbsp ប្រេងអូលីវក្រូចឆ្មា
- 1 tbsp paprika pulp, បំពង់
- 100 ml ប៉េងប៉ោះ Sieved
- 250 ml ទំពាំងបាយជូរបន្លែក្តៅ
- 150 ml Cremefine សម្រាប់ចម្អិនអាហារ
- 150 g ឈីសកែច្នៃជាមួយឱសថ
- អំបិលម្រេចពណ៌ពីម៉ាស៊ីនកិន
- 1 tbsp ម្សៅ paprika ឬម្សៅ paprika ផ្អែមឆ្ងាញ់
- 1 ក្តិច ជាតិស្ករ
- 2 tbsp ឱសថអ៊ីតាលីកក
បន្ថែមពីលើនោះ៖
- 100 g ឈីស Gouda ស្រស់
- 50 g Parmesan ថ្មីៗ
សេចក្តីណែនាំ
- ចម្អិនសន្លឹកឡាសាញជាមុនក្នុងទឹកអំបិលប្រហែល៥នាទី រួចបង្ហូរចេញ។ កូរឱ្យសព្វហើយឱ្យប្រាកដថាប៉ាស្តាមិនជាប់គ្នា។ ខ្ញុំបានចម្អិន 5 សន្លឹក lasagne រួមគ្នាជាពីរជំហាន។
- លាងជម្រះសាច់ត្រីសាល់ម៉ុន ហាន់ឲ្យស្ងួត ហាន់ជាគ្រាប់ឡុកឡាក់ ហើយរដូវជាមួយអំបិល និងម្រេចក្រូចឆ្មា។ ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មាចូលហើយទុកមួយភ្លែត។ លាបខ្ទឹមស និងខ្ទឹមស លាងសម្អាតម្ទេស និងត្រសក់។ ខ្ទឹមស ចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ល្អ កាត់បន្លែផ្សេងៗទៀត។ កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងឆ្នាំងមួយ ហើយចៀនបន្លែក្នុងនោះប្រហែល 5 នាទី ។
- កំដៅ oven ទៅ 200 ដឺក្រេ (កំដៅកំពូលនិងខាងក្រោម) ។ បន្ថែម paprika pulp ទៅបន្លែនិងដុតនំរយៈពេលខ្លី។ Deglze ជាមួយប៉េងប៉ោះ, cremefine និងបន្លែនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ រលាយឈីសកែច្នៃក្នុងទឹកជ្រលក់ខណៈពេលកូរ។ បន្ទាប់មករដូវជាមួយគ្រឿងទេស និងស្ករស ដាក់លើភ្លើងតិចប្រហែល ១០ នាទី។
- ក្នុងពេលនេះ កូរក្រែមឈីសជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ និងក្រេមហ្វីនរហូតដល់រលោង។ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ និងស្លឹកខ្ទឹម ច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វល្អ។ រដូវជាមួយគ្រឿងទេសហើយបត់ចូលទៅក្នុងគូបត្រី salmon ។ ដាក់បន្ទះឡាសាញចេញហើយលាប 1/3 នៃវាតាមបណ្តោយជាមួយក្រែមឈីស។ រមៀលឡើងជាមួយនឹងការបំពេញហើយដាក់នៅជិតគ្នានៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។
- ចាក់ទឹកជ្រលក់ម្តងទៀតហើយកូរឱ្យសព្វ។ ចាក់ស្រទាប់ឡាសាញឱ្យស្មើៗគ្នា ហើយប្រោះជាមួយ Gouda និង Parmesan ។ ដុតនំនៅក្នុងឡប្រហែល 30-35 នាទីរហូតដល់ឈីសមានពណ៌ត្នោតដែលចង់បាន។ Bon Appetit!
- ចំណាំ 6: ជាការពិត អ្នកក៏អាចប្រើប៉ាស្តា cannelloni ដែលខ្ញុំមិនមាននៅក្នុងផ្ទះ ដូច្នេះខ្ញុំបានបង្កើតវាឡើង។ រំលឹកឡើងវិញ ខ្ញុំចូលចិត្តការរៀបចំល្អជាង។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 264kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 4gប្រូតេអ៊ីន: 5.8gខ្លាញ់: 22.1g
