តើផ្លែស្ត្របឺរីមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណា៖ ការពិតអាហារូបត្ថម្ភ និងផលប៉ះពាល់សម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក

មនុស្សបុរាណបានដឹងហើយថាផ្លែស្ត្របឺរីមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណា។ ដោយសារតែចំនួនវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដ៏មានតម្លៃរបស់ពួកគេ ផ្លែស្ត្របឺរីគឺជាព័ត៌មានជំនួយខាងក្នុងពិតប្រាកដសម្រាប់ស្បែក និងរាងកាយ។ លើសពីនេះ មនុស្សជាច្រើនស្រក់ទឹកមាត់នៅពេលដែលពួកគេគិតពីផ្លែឈើគ្រាប់ផ្លែដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

មាតិកា show

តើផ្លែស្ត្របឺរីមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណា - ព័ត៌មានទាំងអស់។

ផ្លែស្ត្របឺរីជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារផ្កាកុលាប ហើយលូតលាស់ជាចម្បងនៅអឌ្ឍគោលខាងជើង។ ផ្លែស្ត្របឺរីបានដើរតួនាទីក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភរបស់មនុស្សតាំងពីសម័យថ្ម។ នៅយុគសម័យកណ្តាល ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនៅអឺរ៉ុប ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមានជាច្រើនរបស់វានៅលើរាងកាយ និងស្បែក។ ផ្លែស្ត្របឺរីដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ឥឡូវនេះគឺជាផ្លែឈើរដូវក្តៅដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ហើយរូបមន្តជាច្រើននឹងមិននឹកស្មានដល់បើគ្មានវា។

កាឡូរី ផ្លែស្ត្របឺរី៖ ជាមួយនឹងតែ 32 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែស្ត្របឺរីមានកាឡូរីស្ទើរតែទាំងអស់។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមានទឹក 90% ហើយស្ទើរតែមិនមានជាតិខ្លាញ់។ ដូច្នេះផ្លែស្ត្របឺរីគឺល្អសម្រាប់រាងស្លីមរបស់អ្នក។
វីតាមីន ៖ ផ្លែស្ត្របឺរីសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងគ្របដណ្តប់ស្ទើរតែទាំងមូល។ នេះធ្វើឱ្យពួកគេគ្រាប់បែកវីតាមីនពិតប្រាកដ។ សមាមាត្រខ្ពស់នៃវីតាមីន C និង folate គួរតែត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់។ មានតែវីតាមីន B12 និង D ប៉ុណ្ណោះដែលមិនមាននៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរី ចាប់តាំងពីវីតាមីនទាំងពីរនេះត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងផលិតផលសត្វ។
ការជីកយករ៉ែ ៖ ផ្លែស្ត្របឺរីមានបរិមាណខ្ពស់នៃជាតិដែក ម៉ង់ហ្គាណែស កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ និងប៉ូតាស្យូម។ សារធាតុរ៉ែទាំងនេះរួមចំណែកដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងសាច់ដុំ និងការបង្កើតឆ្អឹង។ ឧទាហរណ៍ជាតិដែកការពារភាពស្លេកស្លាំង។
សារធាតុរុក្ខជាតិបន្ទាប់បន្សំ៖ អាស៊ីត phenolic ដែលមាននៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរីមានឥទ្ធិពលលើដំណើរការមេតាបូលីសធម្មជាតិនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស ហើយអាចពន្លឿនដំណើរការព្យាបាល។
ជីវិតធ្នើ ៖ ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ៗឆាប់បែកហើយបាត់ក្លិនឈ្ងុយ។ ផ្លែស្ត្របឺរីអាចរក្សាទុកបានតែពីរទៅបីថ្ងៃក្នុងទូទឹកកក ដូច្នេះហើយគួរបរិភោគឱ្យបានឆាប់។
ស្រស់ៗពីវាលស្រែ៖ បើអ្នកចង់ដឹងច្បាស់ពីប្រភពដើមនៃផ្លែស្ត្របឺរី អ្នកគួររើសវាផ្ទាល់ពីចំការ។ នេះមិនត្រឹមតែជាការសប្បាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងងាយស្រួលនៅលើកាបូបរបស់អ្នក ហើយអ្នកសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងថាផ្លែឈើណាដែលដាក់ក្នុងកន្ត្រករបស់អ្នក។
ដើមស្ត្របឺរី ៖ មនុស្សជាច្រើនបានកាត់ពណ៌បៃតងចេញពីផ្លែស្ត្របឺរី។ ស្លឹកនិងដើមស្ត្របឺរីមានសុខភាពល្អអាចបរិភោគបាន។ មិនថាអ្នកញ៉ាំស្លឹកឬអត់ទេ អ្នកគួរលាងទឹកផ្លែស្ត្របឺរីឲ្យស្អាតមុនពេលញ៉ាំ។ ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងទឹកងូតទឹកប្រហែល 15 វិនាទី ដើម្បីកម្ចាត់បាក់តេរី 98% ទាំងអស់។
អាហារសម្រន់លើផ្លែស្ត្របឺរីនៅពេលល្ងាច៖ ផ្លែស្ត្របឺរីមានទឹក 90% មានកាឡូរីទាប និងមានជាតិ fructose ត្រឹមតែ 2.7 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផ្លែស្ត្របឺរី។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ អ្នកក៏អាចទទួលទានអាហារសម្រន់លើផ្លែស្ត្របឺរីនៅពេលល្ងាចតាមដែលអ្នកចង់បាន។

ផលប៉ះពាល់លើសុខភាពរបស់អ្នក។

ក្នុងករណីមានការឆ្លងមេរោគដូចជាជំងឺផ្តាសាយ គ្រូពេទ្យតែងតែណែនាំឲ្យទទួលទានវីតាមីន C បន្ថែមដើម្បីទ្រទ្រង់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ កុំប្រើអាហារបំប៉ន ផ្ទុយទៅវិញប្រើផ្លែឈើស្រស់។ ផ្លែស្ត្របឺរីមានផ្ទុកវីតាមីន C ច្រើនជាងផ្លែក្រូច។ លើសពីនេះ ផ្លែស្ត្របឺរីមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានជាច្រើនលើសុខភាពរបស់យើង ហើយគួរតែជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហាររបស់អ្នក។ រដូវផ្លែស្ត្របឺរីជាធម្មតាចាប់ផ្តើមនៅដើមខែឧសភា ហើយអមដំណើរយើងពេញមួយខែរដូវក្តៅ។ ក្នុងរដូវរងារអ្នកអាចប្រើ strawberries ទឹកកក។

ជម្ងឺមហារីក ៖ ដោយសារមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ ផ្លែស្ត្របឺរីអាចការពារពីជំងឺមហារីក។ Polyphenols មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។
ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ និងឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង៖ នៅក្នុងករណីនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ ដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ និងឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង ប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរីអាចជួយឱ្យរាងកាយកាត់បន្ថយប្រូតេអ៊ីន C-reactive នៅក្នុងឈាម។
ការបន្តកោសិកា ៖ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក និងជួយបង្កើត និងបង្កើតកោសិកាថ្មីឡើងវិញ។
ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ៖ ការទទួលទានផ្លែស្ត្របឺរីជាទៀងទាត់អាចបន្ថយសម្ពាធឈាម ហើយដូច្នេះវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ សារធាតុរុក្ខជាតិក្រហម anthocyanins ទទួលខុសត្រូវចំពោះបញ្ហានេះ។
ជំងឺពុកឆ្អឹង ៖ មាតិកាកាល់ស្យូមខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរីរួមចំណែកដល់ដង់ស៊ីតេឆ្អឹងដែលមានសុខភាពល្អ និងការពារឆ្អឹងរបស់យើងពីជំងឺពុកឆ្អឹង។
វាយបញ្ចូលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ 2 ៖ ផ្លែស្ត្របឺរីមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបប្រហែល 40 ហើយធានាថាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយឺតៗនៅពេលដែលពួកគេបរិភោគ។ របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានតុល្យភាពអាចជួយការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
ជំងឺក្រពះពោះវៀន ៖ ផ្លែស្ត្របឺរីក៏មានប្រសិទ្ធិភាពធូរស្រាល និងប្រឆាំងនឹងការរលាកលើក្រពះពោះវៀនរបស់យើងផងដែរ។ សារធាតុ folate ដែលមាននៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរី ទទួលខុសត្រូវចំពោះការបង្កើតភ្នាសរំអិលនៅក្នុងក្រពះ និងពោះវៀន។
ការមានផ្ទៃពោះ ៖ Folate មិនអាចផលិតដោយខ្លួនឯងបានទេ។ ការទទួលទានហ្វូឡាតគ្រប់គ្រាន់គឺចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍដែលមានសុខភាពល្អរបស់កូនក្នុងផ្ទៃ។
ចុះទម្ងន់ ៖ ផ្លែស្ត្របឺរីដែលមានជាតិទឹកមានកាឡូរីទាបក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃផងដែរ ដែលជួយឱ្យពោះវៀនរបស់អ្នកបំពេញមុខងាររបស់វា។ Fructose នៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានបំបែកបន្តិចម្តងៗនៅក្នុងរាងកាយ និងការពារការឃ្លានអាហារ។ ដូច្នេះផ្លែឈើតូចៗគឺល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

ផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងការថែរក្សារាងកាយ

ផ្លែស្ត្របឺរីមិនត្រឹមតែមានឈ្មោះសម្រាប់ខ្លួនគេថាជាអាហារទំនើបសម្រាប់សុខភាពប៉ុណ្ណោះទេ។ ពួកគេក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការថែទាំរាងកាយនិងស្បែកផងដែរ។ ផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួនអាចត្រូវបានផលិតដោយផ្លែស្ត្របឺរីដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមសារធាតុគីមីដែលវាងាយស្រួលសម្រាប់កាបូបផងដែរ។ ប្រើពេលវេលានៃការបកសំបក និងម៉ាស និងអាហារសម្រន់លើផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អមួយចំនួនក្នុងពេលតែមួយ។ វីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរី ធ្វើឱ្យស្បែករបស់អ្នកមើលទៅស្រស់ថ្លា មានសុខភាពល្អ និងមានប្រសិទ្ធិភាពឡើងវិញ។

ផ្តល់សំណើមដល់ស្បែក៖ អ្នកអាចលាបម៉ាសស្ត្របឺរី លើស្បែករបស់អ្នក ដើម្បីផ្តល់សំណើម។ វីតាមីនដែលមាននៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរីធានាបាននូវស្បែកស្រស់ថ្លា និងមានប្រសិទ្ធិភាពរស់រវើកលើស្បែក។
ពាក្យស្នើសុំ ៖ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺ ផ្លែស្ត្របឺរីមួយក្តាប់តូច ក្រែមបំប៉នស្បែកមួយស្លាបព្រា និងទឹកក្រូចឆ្មាមួយក្តាប់។ ច្របាច់យកគ្រឿងផ្សំមកលាបលើស្បែក។ បន្ទាប់ពីរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីអ្នកអាចលាងសម្អាតវាចេញ។
បំបាត់ស្នាមអុចខ្មៅ និងអាចម៍រុយ៖ ផ្លែស្ត្របឺរីមានផ្ទុកអាស៊ីត salicylic ។ នេះធានាបាននូវស្បែកស្អាតដោយការយកកោសិកាស្បែកងាប់ចេញ។ ផលប៉ះពាល់វិជ្ជមានមួយទៀតគឺការលាបចេញជាមួយក្លិនស្ត្របឺរីដ៏ឆ្ងាញ់។
ពាក្យស្នើសុំ ៖ សម្រាប់ការខាត់ស្បែក អ្នកត្រូវការស្ករ ៥០ ក្រាម ប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រា និងផ្លែស្ត្របឺរីមួយក្តាប់តូច។ ច្របាច់គ្រឿងផ្សំក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរួចលាបលើស្បែកក្នុងចលនាជារង្វង់។
រង្វង់ខ្មៅងងឹត ៖ ប្រសិនបើអ្នកទទួលរងពីភាពងងឹតនៃរង្វង់ភ្នែកបន្ទាប់ពីគេងបានមួយយប់ហើយចង់មើលទៅស្រស់ម្តងទៀតយ៉ាងឆាប់រហ័សនោះ លក្ខណៈសម្បត្តិបំបាត់ក្លិននៃផ្លែស្ត្របឺរីអាចមានប្រយោជន៍។
ពាក្យស្នើសុំ ៖ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺ ផ្លែស្ត្របឺរីពីរបីផ្លែ កាត់វាជាចំណិតៗ ហើយដាក់លើភ្នែករបស់អ្នករយៈពេល 10 នាទី។ ត្រូវប្រាកដថា ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវដាក់ក្នុងទូរទឹកកកជាមុន។ ឥទ្ធិពលត្រជាក់ជួយដល់ដំណើរការ decongestant ។