John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់ dough នេះ:
- 500 g ម្សៅស្រូវសាលី
- 1,5 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ម្សៅដុតនំ
- 125 g ជាតិស្ករ
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ស្ករវ៉ានីឡា
- 1 ក្តិច អំបិល
- 1 tsp ស៊ីណាមម៉ុន
- 100 ml ទឹកដោះគោ
- 100 ml ប្រេងរុក្ខជាតិ
- 1 ទំហំស៊ុត M.
- 250 g ត្រីខខ្លាញ់ទាប
សម្រាប់ការគ្របដណ្តប់:
- 4 ផ្លែប៉ោម
- 100 g ប៊ឺត
- 100 g ជាតិស្ករ
- 80 g គ្រាប់អាល់ម៉ុនពុះ
ក្រៅពីនោះ៖
- ខ្លាញ់និងម្សៅខ្លះសម្រាប់ថាស
- ម្សៅខ្លះដើម្បីរមៀលចេញ
សេចក្តីណែនាំ
- សម្រាប់ម្សៅ លាយម្សៅ ម្សៅដុតនំ ស្ករ ស្ករ vanilla អំបិល និង cinnamon ក្នុងចានលាយ។ បន្ថែមទឹកដោះគោ ប្រេង ស៊ុត និងប្រេងឆាដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងម្សៅរលោង។ ខាញ់សន្លឹកដុតនំមួយហើយប្រោះជាមួយម្សៅបន្តិច។ រមៀលចេញ dough រាបស្មើនៅលើកំពូល។
- កំដៅ oven ទៅ 200 ដឺក្រេ (កំដៅកំពូលនិងខាងក្រោម) ។ សម្រាប់ការលាប សូមបកផ្លែប៉ោមជាស្នូល ហើយកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ រីករាលដាលនៅលើ dough នេះ។ ធ្វើប្រហោងតូចៗនៅក្នុង dough រវាងផ្លែប៉ោមនិងរាលដាលប៊ឺនៅក្នុង flakes ។ ប្រោះគ្រប់យ៉ាងឱ្យស្មើគ្នាជាមួយស្ករស និងគ្រាប់អាល់ម៉ុនដែលពុះ។ ដុតនំនៅក្នុងឡប្រហែល 20-25 នាទីរហូតដល់នំមានពណ៌ត្នោតល្អ។ ទុកឱ្យត្រជាក់កាត់ជាបំណែក ៗ ហើយបម្រើ។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ក៏អាចកកជាផ្នែកៗបានដែរ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចបម្រើវាជាមួយ whipped cream ជាមួយស្ករ cinnamon ឬ vanilla ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 364kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 44.5gប្រូតេអ៊ីន: 7.9gខ្លាញ់: 17g
