John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 300 g ម្សៅ
- 150 g ជាតិស្ករ
- 1 ក្តិច អំបិល
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ស្ករវ៉ានីឡា
- 150 g ប៊ឺត្រជាក់
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
- 1 កញ្ចក់ ផ្លែប៉ោម ៣៨០ ក្រាម។
- 150 g ប៊ឺត
- 125 g ស្ករ ០,៩៥
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ស្ករវ៉ានីឡា
- 1 ភតិសន្យា សំបកក្រូចឆ្មា
- 1 ស្លាបព្រា ទឹកក្រូចឆ្មា
- 250 g ម៉ាស្កាផុន
- 250 g Quark 40%
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន នំផេនដាវ៉ានីឡា
- 2 ពងមានសេរី។
សេចក្តីណែនាំ
- ដាក់ម្សៅ, ប៊ឺត្រជាក់, ស្ករ, អំបិល, ស្ករ vanilla និង cinnamon ចូលក្នុងចានមួយ រួចធ្វើម្សៅបំពងដោយដៃ។ ឥឡូវនេះដាក់ 2/3 នៃម្សៅនៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំរួចចុចចុះក្រោមហើយសង្កត់លើគែមមួយ។
- លាយប៊ឺទន់ចូលក្នុងចានលាយរហូតដល់ផុយ។ បន្ថែមស្ករ ស្ករវ៉ានីឡា ទឹកក្រូចឆ្មា និងទឹកក្រូចឆ្មា រួចកូរចូលគ្នាឱ្យសព្វ។ បន្ថែមស៊ុតចូលក្នុងល្បាយប៊ឺ ហើយកូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យសព្វរហូតដល់ក្រែម។ កូរឱ្យនៅក្នុង quark និង mascarpone ។ ចុងក្រោយកូរឱ្យសព្វនៅក្នុងវ៉ានីឡា។
- បាចផ្លែប៉ោមឱ្យស្មើគ្នានៅលើមូលដ្ឋាន dough ។ បន្ថែមល្បាយ quark ហើយរលោងវាចេញ។ បាចម្សៅដែលនៅសល់នៅលើកំពូលជាកំទេច។
- ដាក់នំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេហើយដុតនំប្រហែល។ ៤៥-៥០ នាទី។ ពេលដុតនំចប់ យកវាចេញពីឡ ទុកអោយត្រជាក់រយៈពេល 45-50 នាទី យកគែមខ្ទះចេញ ហើយទុកអោយត្រជាក់។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 375kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 37.6gប្រូតេអ៊ីន: 5gខ្លាញ់: 22.7g
