John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
ផ្លែប៉ោមដុតនំ៖
- 5 ភី។ ផ្លែប៉ោម
- 50 g គ្រាប់អាល់ម៉ុនកាត់
- 50 g Walnut កាត់
- 50 g គ្រាប់ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ
- 50 g គ្រាប់ស្រល់អាំង
- 50 g cranberries ស្ងួត
- 2 tsp cinnamon
- 5 Msp ប៊ឺត
Custard៖
- 500 ml ទឹកដោះគោ
- 1 tbsp ម្សៅអាហារ
- 1 ភី។ ស៊ុតពណ៌លឿង។
- 20 g ជាតិស្ករ
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន រសជាតិវ៉ានីឡា
- 100 g សូកូឡាពណ៌ស
ការ៉េម cinnamon៖
- 3 ភី។ ស៊ុតពណ៌លឿង។
- 75 g ស្ករម្សៅ
- 1 tsp cinnamon
- 2 tbsp Rum
- 250 ml ក្រែម
- cinnamon
- គ្រាប់អាល់ម៉ុនពុះ
សេចក្តីណែនាំ
ផ្លែប៉ោមដែលពោរពេញទៅដោយគ្រាប់ពីបំពង់៖
- លាងសមាតផ្លែប៉ោមហើយកាត់ស្នូល។ លាយគ្រាប់ទាំងអស់ជាមួយ cranberries និង cinnamon ។ ចាក់ល្បាយនោះចូលក្នុងផ្លែប៉ោមដែលមានគ្រាប់។ ដាក់ផ្លែប៉ោមក្នុងចានដុតនំដែលលាបខ្លាញ់ ហើយដាក់ប៊័រមួយបន្ទះលើផ្លែប៉ោមនីមួយៗ។ ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុននៅ 200 អង្សាសេប្រហែល 25 នាទី។
សូកូឡាក្តៅវ៉ានីឡា៖
- លាយម្សៅពោត និងស៊ុតលឿងក្នុងទឹកដោះគោត្រជាក់ ២ស្លាបព្រាបាយ។ យកទឹកដោះគោដែលនៅសល់ជាមួយស្ករ និងរសជាតិវ៉ានីឡា ដាំឱ្យពុះ។ ចាក់ម្សៅចូលកូរឱ្យជាប់ ហើយទុកឱ្យពុះមួយភ្លែត។ បន្ទាប់មករំលាយសូកូឡាដែលបានកាប់នៅក្នុងវានៅលើកំដៅទាបបំផុត។
ការ៉េម cinnamon ម្សៅ៖
- វាយពងមាន់ជាមួយស្កររលាយរហូតដល់មានពពុះ។ វាយក្រែមរហូតដល់រឹង រួចបត់វាចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុតលឿង រួមជាមួយនឹង cinnamon និង rum ។ ផ្ទេររបស់ទាំងមូលចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនធ្វើការ៉េម ហើយដំណើរការរយៈពេល 20 ទៅ 40 នាទីរហូតដល់មានម៉ាសក្រែម។
ការបម្រើ៖
- ដាក់ផ្លែប៉ោមនៅលើចានមួយនៅក្បែរការ៉េម cinnamon ។ លាបការ៉េមជាមួយ cinnamon បន្តិច។ ចាក់សូកូឡាវ៉ានីឡាដាក់លើចានជាកញ្ចក់ ហើយទុកវាឱ្យស្រទន់ពីលើផ្លែប៉ោម។ តុបតែងជាមួយអាល់ម៉ុនចៀន។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 286kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 20.4gប្រូតេអ៊ីន: 5.3gខ្លាញ់: 19.5g
