ស្វែងយល់ពីនំផ្លែប៉ោមដាណឺម៉ាកដ៏រីករាយជាមួយនំប័ុងនំប៉័ង

មាតិកា show

ការណែនាំអំពីនំផ្លែប៉ោមដាណឺម៉ាកជាមួយនំខេកនំប៉័ង

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកបង្អែមដែលឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួល ដែលនឹងទុកឱ្យរសជាតិរបស់អ្នកច្រៀង សូមពិចារណាធ្វើនំផ្លែប៉ោមដាណឺម៉ាកជាមួយនំប៉័ង។ ការព្យាបាលដ៏ឆ្ងាញ់នេះគឺជារូបមន្តបុរាណរបស់ជនជាតិដាណឺម៉ាកដែលត្រូវបានរីករាយជាច្រើនជំនាន់។ ជាមួយនឹងនំខេកដ៏ទន់ មានសំណើម ផ្លែប៉ោមដែលមានជាតិជូរ និងនំប័ុងនំប៉័ងក្រៀម វាជាបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ឱកាសណាមួយ។

មិនថាអ្នកជាអ្នកដុតនំប៉័ងតាមរដូវកាល ឬជាអ្នកចាប់ផ្តើមនៅក្នុងផ្ទះបាយនោះទេ រូបមន្តនេះគឺងាយស្រួលធ្វើតាម ហើយត្រូវការគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។ លើសពីនេះ លទ្ធផលចុងក្រោយគឺនំខេកដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ និងឆ្ងាញ់ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីនាំយកទៅពិធីជប់លៀង ឬអាហារពេលល្ងាច។

ប្រវត្តិ និងប្រវត្តិនៃនំប៉ោមដាណឺម៉ាក

នំផ្លែប៉ោមដាណឺម៉ាក គឺជាបង្អែមបែបប្រពៃណី ដែលត្រូវបានគេចូលចិត្តនៅក្នុងប្រទេសដាណឺម៉ាកអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។ វាគឺជានំសាមញ្ញតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានធ្វើឡើងដោយគ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋានរួមមានផ្លែប៉ោម ម្សៅ ប៊ឺ ស្ករ និងម្សៅនំប៉័ង។ នំខេកគឺជាបង្អែមដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងប្រទេសដាណឺម៉ាក ហើយវាត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយនឹងក្រែមជូរ ឬការ៉េមវ៉ានីឡា។

ប្រវត្តិនៃនំ Apple របស់ដាណឺម៉ាកមិនត្រូវបានចងក្រងជាឯកសារច្បាស់លាស់ទេ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេជឿថាមានដើមកំណើតនៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1800 ។ ទំនងជាត្រូវបានបង្កើតជាបង្អែមសាមញ្ញមួយដែលអាចធ្វើដោយគ្រឿងផ្សំដែលអាចរកបាននៅពេលនោះ។ សព្វថ្ងៃនេះ នំផ្លែប៉ោមដាណឺម៉ាកនៅតែជាបង្អែមដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសដាណឺម៉ាក ហើយវាបានក្លាយជាការពេញនិយមរបស់មនុស្សទូទាំងពិភពលោក។

គ្រឿងផ្សំ និងឧបករណ៍ដែលត្រូវការដើម្បីធ្វើនំ

ដើម្បីធ្វើនំប៉ោមដាណឺម៉ាកជាមួយនឹងម្សៅនំប៉័ង អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

2 CUPS ម្សៅទាំងអស់
ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រា
អំបិលស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 / 2
ប៊ឺគ្មានជាតិអំបិល ១/២ ពែងធ្វើឱ្យព្រិល
ស្កររលាយ 1 ពែង
ពងធំ ៗ 2
ដកស្រង់ពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ទឹកដោះគោពែង 1 / 2
ផ្លែប៉ោមទំហំមធ្យម ៣ ផ្លែ បកសំបក និងកាត់ជាចំណិត
កំទេចនំប៉័ងនំប៉័ង 1/2 ពែង
ប៊ឺសូកូឡា ១/៤ ពែងរលាយ

បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំទាំងនេះអ្នកនឹងត្រូវការឧបករណ៍ដូចខាងក្រោមៈ

ចានលាយ
វីស្គីឬឧបករណ៍លាយអគ្គិសនី
កូរ
ខ្ទះនំ 9 អ៊ីញ
ក្រដាស Parchment

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ នៃនំផ្លែប៉ោមដាណឺម៉ាក

កំដៅចង្ក្រានរបស់អ្នកទៅ 350 ° F (175 ° C) ។
ខាញ់ខ្ទះនំទំហំ 9 អ៊ីញជាមួយប៊ឺ ហើយដាក់បាតជាមួយក្រដាស parchment ។
ក្នុងចានលាយខ្នាតមធ្យមមួយ លាយម្សៅ ម្សៅដុតនំ និងអំបិលចូលគ្នា។ ដាក់មួយឡែក។
ក្នុងចានលាយមួយដាច់ដោយឡែក លាយប៊ឺរទន់និងស្កររលាយចូលគ្នារហូតដល់ស្រាលនិងរលោង។
បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗ វាយឱ្យល្អ បន្ទាប់ពីការបន្ថែមនីមួយៗ។
លាយចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។
បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតទៅក្នុងល្បាយប៊ឺជាបីផ្នែក ជំនួសដោយទឹកដោះគោ។ កូរឱ្យបានល្អបន្ទាប់ពីការបន្ថែមនីមួយៗ។
បត់ផ្លែប៉ោមជាចំណិត។
ចាក់ម្សៅចូលក្នុងខ្ទះដែលត្រៀមរួចហើយរាលដាលវាឱ្យស្មើ។
ក្នុងចានតូចមួយលាយម្សៅនំប៉័ង និងប៊ឺដែលរលាយចូលគ្នា។
ប្រោះល្បាយម្សៅនំប៉័ងលើកំពូលម្សៅ។
ដុតនំនំសម្រាប់រយៈពេល 40-45 នាទីឬរហូតដល់ឈើចាក់ធ្មេញដែលដាក់នៅកណ្តាលចេញមកស្អាត។
ទុកឱ្យនំត្រជាក់រយៈពេល 10-15 នាទីមុនពេលយកវាចេញពីខ្ទះ។
បម្រើនំក្តៅជាមួយក្រែម whipped ឬការ៉េម vanilla ។

គន្លឹះសម្រាប់ដុតនំផ្លែប៉ោមដាណឺម៉ាកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ

ប្រើផ្លែប៉ោមទុំដែលមានរសជាតិផ្អែម និងជូរ។
ប្រយ័ត្នកុំលាយម្សៅពេក ព្រោះវាអាចនាំឱ្យនំរឹង។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម្សៅនំប៉័ងទេ អ្នកអាចប្រើនំកែកឃឺ graham កំទេច ឬខូគីខ្ញីជាការជំនួស។
ដើម្បីធ្វើឱ្យនំកាន់តែមានសំណើមបន្ថែមស្លាបព្រានៃទឹកផ្លែប៉ោមទៅ batter ។
ដើម្បីឱ្យរសជាតិផ្លែប៉ោមកាន់តែច្បាស់ បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ cinnamon ដីទៅ batter ។

បម្រើ និងបង្ហាញនំផ្លែប៉ោមដាណឺម៉ាកដ៏រីករាយ

នៅពេលបម្រើនំផ្លែប៉ោមដាណឺម៉ាក វាចាំបាច់ក្នុងការទុកវាឱ្យត្រជាក់ពីរបីនាទីមុននឹងយកវាចេញពីខ្ទះ។ នេះនឹងជួយការពារនំពីការដួលរលំ។ អ្នកអាចបម្រើនំឱ្យក្តៅ ឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ អាស្រ័យលើចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

ដើម្បីឱ្យនំមើលទៅកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ អ្នកអាចលាបវាជាមួយម្សៅស្ករ ឬទឹកជ្រលក់កាម៉ាល។ បម្រើវាជាមួយក្រែម whipped cream ឬ ការ៉េម vanilla នៅចំហៀងសម្រាប់បង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ការប្រែប្រួល និងការកែតម្រូវចំពោះរូបមន្ត

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីប្ដូររូបមន្តនំ Apple របស់ដាណឺម៉ាកតាមបំណងតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ នេះគឺជាគំនិតមួយចំនួនដើម្បីចាប់ផ្តើមអ្នក៖

បន្ថែមគ្រាប់ដែលកាត់ដូចជា អាល់ម៉ុន ឬ Walnut ទៅម្សៅនំប៉័ង។
ប្រើការផ្សំនៃផ្លែប៉ោម និងផ្លែប៉ោមសម្រាប់រសជាតិកាន់តែស្មុគស្មាញ។
ពិសោធជាមួយគ្រឿងទេសផ្សេងៗដូចជា nutmeg ឬ allspice ដើម្បីផ្តល់ឱ្យនំមានរសជាតិប្លែក។
ជំនួសទឹកដោះគោជាមួយ buttermilk សម្រាប់រសជាតិ tanger ។
ប្រើខ្ទះជាដុំជំនួសឱ្យខ្ទះនំសម្រាប់ការបង្ហាញដ៏ស្រស់ស្អាតជាងមុន។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់នំខេក

នំផ្លែប៉ោមដាណឺម៉ាកមួយមុខមានប្រហែល 270 កាឡូរី កាបូអ៊ីដ្រាត 37 ក្រាម ខ្លាញ់ 12 ក្រាម និងប្រូតេអ៊ីន 3 ក្រាម។ ខណៈដែលនំខេកមិនមានសុខភាពល្អទេ វាផ្តល់នូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្លះពីផ្លែប៉ោម ដែលជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ និងវីតាមីន C ។

សំណួរដែលគេសួរញឹកញាប់អំពីនំផ្លែប៉ោមដាណឺម៉ាក

សំណួរ៖ តើខ្ញុំអាចប្រើផ្លែឈើប្រភេទផ្សេងជំនួសផ្លែប៉ោមបានទេ?
ចម្លើយ៖ បាទ អ្នកអាចប្រើប្រភេទផ្លែឈើណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត។ Pears, peaches, ឬ berries ទាំងអស់នឹងដំណើរការល្អនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។

សំណួរ៖ តើខ្ញុំអាចប្រើម្សៅគ្មានជាតិស្ករដើម្បីធ្វើនំនេះបានទេ?
ចម្លើយ៖ បាទ អ្នកអាចប្រើម្សៅគ្មានជាតិស្ករ ជំនួសឱ្យម្សៅធម្មតា។ គ្រាន់តែត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលការណែនាំអំពីកញ្ចប់សម្រាប់ការកែតម្រូវណាមួយចំពោះរូបមន្ត។

សំណួរ៖ តើខ្ញុំអាចបង្កកនំផ្លែប៉ោមដាណឺម៉ាកបានទេ?
A: បាទ អ្នកអាចបង្កកនំរហូតដល់ 3 ខែ។ ដើម្បីរលាយ ទុកវាឱ្យនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេលពីរបីម៉ោង ឬមួយយប់ក្នុងទូទឹកកក។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរសាកល្បងធ្វើនំផ្លែប៉ោមដាណឺម៉ាក

Danish Apple Cake with Bread Crumbs គឺជាបង្អែមបុរាណដែលងាយស្រួលធ្វើ និងឆ្ងាញ់ក្នុងការញ៉ាំ។ ជាមួយនឹងនំផ្អែមល្ហែម ផ្លែប៉មដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងនំប័ុងនំប៉័ងក្រៀម វាជាបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ឱកាសណាមួយ។ មិនថាអ្នកជាអ្នកដុតនំតាមរដូវកាល ឬជាអ្នកចាប់ផ្តើមនៅក្នុងផ្ទះបាយនោះទេ រូបមន្តនេះប្រាកដជាក្លាយជាចំណូលចិត្តនៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិនសាកល្បង និងស្វែងរករសជាតិដ៏រីករាយនៃនំ Apple ដាណឺម៉ាកសម្រាប់ខ្លួនអ្នក?