John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់ចំហុយ៖
- 4 តូច ខ្ទឹមបារាំងក្រហម
- 2 ទំហំកណ្ដាល cloves នៃខ្ទឹមស, ស្រស់
- 10 g ខ្ញីស្រស់ឬកក
- 1 តូច ការ៉ុត
- 50 g សំណាប Mongoose ស្រស់
- 2 tbsp ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
- 30 g គុយទាវកែវស្ងួតចិន (ប្រភេទ spagetti)
- 2 តូច ម្ទេស (ន.) ក្រហម ស្រស់ ឬកក
- 80 g ទឹក
- 1 tsp ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ Kraft bouillon
សម្រាប់ការស្លៀកពាក់៖
- 4 tbsp Kecap Tim Ikan
- 1 tbsp ទឹកខ្មេះខ្មៅចិន
- 1 កំបោរ ទឹកតែ
- 3 tbsp ទឹកក្រូចច្របាច់
- 3 tbsp ទំពាំងបាយជូរពីចំហុយ
- 2 tbsp ទឹកជ្រលក់និទាឃរដូវ ប្រទេសចិន
- 1 tsp ស្ករ, ល្អ, ស
ដើម្បីស្លៀកពាក់៖
- Honeydew Melon, កាត់ជាបំណែក
- គ្រាប់ល្ង, ពណ៌ស
- ម្ទេសក្រហមបំពង
សេចក្តីណែនាំ
ការត្រៀមរៀបចំ:
- ទុកបង្គាឱ្យកកក្នុងកញ្ចប់។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងតូច និងខ្ទឹមសនៅចុងទាំងពីរ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាបំណែកតូចៗ។ ច្របាច់ខ្ទឹមសខ្ទឹម។ លាងជម្រះ និងចិតខ្ញីស្រស់។ កិនបរិមាណដែលត្រូវការនៅលើ grater ល្អ។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស និងខ្ញីក្នុងចានធំមួយ។
- លាងការ៉ុត កាត់ចុងទាំងពីរ បកសំបកចេញ ច្រូតប្រហែល ប្រវែង 8 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយ peeler 16 ហើយដាក់វាឱ្យរួចរាល់។ លាងទឹកសណ្តែកបណ្តុះឱ្យស្អាត រួចចំហុយរយៈពេល ១ នាទី។ លាងទឹកចេញដោយទឹកត្រជាក់ ហើយបង្ហូរចូលគ្នាឱ្យស្អាត រួចដាក់លើចានបាយ។
គុយទាវកែវ៖
- ចម្អិនគុយទាវកែវប្រហែល។ ទឹកអំបិល ៣០០ ក្រាម ទុកចោល ៤ ទៅ ៦ នាទី (ចំណាំការណែនាំនៅលើកញ្ចប់!) បន្ថែមក្បាលដីការ៉ុតនៅនាទីចុងក្រោយ។ ច្របាច់និងកាត់ជាបំណែកតូចៗដោយកន្ត្រៃ។
ប្រេងម្ទេស៖
- កំដៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នក្នុងខ្ទះចៀនម្ទេសក្រហមក្នុងវា (កុំឱ្យវាខ្មៅ!) យកចេញ។ ចាក់ប្រេងក្តៅដាក់ខ្ទឹមស ខ្ទឹមស និងខ្ញី។ បន្ថែមគុយទាវកែវ ច្របល់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ រួចចែកពីលើសំណាបមង។
ដើម្បីស្លៀកពាក់៖
- ដើម្បីតុបតែងផ្លែឪឡឹកទឹកឃ្មុំមួយផ្លែ កាត់ជាចំណិតៗ ហើយកាត់ជាដុំៗ។ ដាក់លើចានបម្រើ។ ចុងក្រោយដាក់បង្គាដែលរលាយហើយដាក់ក្នុងច្រាស់ ហើយចំហុយពណ៌ផ្កាឈូកលើទឹកបន្តិច ដោយមានគម្រប។ បន្ទាប់មកដាក់លើគុយទាវកែវ។
ពេលវេលាបង្ហាញ៖
- លាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សម្លៀកបំពាក់រួចច្របល់លើគុយទាវកែវ និងបង្គា។ តុបតែងនិងបម្រើនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ឯកសារភ្ជាប់
- Kecap Tim Ikan: Kecap Tim Ikan - ទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាល ងងឹត និងហឹរ
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 17kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 3.4gប្រូតេអ៊ីន: 0.4gខ្លាញ់: 0.1g
