John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 1 ស្ពៃចិនស្រស់
- 3 ការ៉ុត
- 200 g ផ្សិតស្រស់
- 1 ខ្ទឹមបារាំងនិទាឃរដូវ។
- 200 g ទ្រូងមាន់
- 200 g មីកែវ
- 1 tbsp ប្រេងល្ង
- 2 tbsp ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
- 2 tbsp ទឹកស៊ីអ៊ីវពន្លឺ
- 1 tbsp Sake
- 1 tsp អំបិល
សេចក្តីណែនាំ
- ដំបូងត្រូវកាត់ស្ពៃចិនទាំងមូលមួយភាគបួនហើយចម្អិនវាក្នុងឆ្នាំងមួយដែលមានប្រហែល។ ទឹកប្រហែល 2 លីត្រ។ 30 នាទី។ ក្នុងពេលនោះត្រូវកាត់ផ្សិត ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងជាចំណិត ហើយកាត់សុដន់មាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ ចាក់គុយទាវកែវយឺតៗក្នុងឆ្នាំងដាច់ដោយឡែកមួយ ហើយកាត់វាជាមួយកន្ត្រៃ។ បន្ទាប់មកបង្ហូរនៅក្នុង Sieve បានមួយ។
- យកស្ពៃក្តោបចិនដែលស្ងោររួច ចេញពីស្តុកជាមួយស្លាបព្រា ឬចាក់វាជាមួយ Sieve រួចប្រមូលស្ពៃក្តោបដាក់ក្នុងខ្ទះមួយទៀត។ បន្ទាប់មកកាត់ស្ពៃចិនប្រហែលមួយភាគបួន ហើយទុកមួយឡែក។ នៅសល់គឺមិនត្រូវការទៀតទេ។
- ដាក់ស្ពៃក្តោបលើខ្ទះឆាម្តងទៀត ហើយឥឡូវបន្ថែមផ្សិត ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង និងសាច់មាន់ ២ស្លាបព្រាបាយ ទឹកស៊ីអ៊ីវ២ស្លាបព្រាបាយ និងសាខេ១ស្លាបព្រាបាយ រួចដាំប្រហែល១២នាទី។
- ពេលកំពុងចម្អិន សូមដាក់ខ្ទះជាមួយប្រេងល្ង រួចចៀនសុដន់មាន់ដែលហាន់ជាចំណិតៗរហូតដល់ស្រួយ ហើយប្រឡាក់អំបិលបន្តិច។ ម្យ៉ាងវិញទៀត បង្គាក៏អាចប្រើបានដែរ!
- ចុងក្រោយដាក់ស្ពៃក្តោប កែវ គុយទាវ និងសុដន់មាន់ចូលឆ្នាំង ទុកអោយពុះបន្តិច រួចរៀបដាក់ក្នុងចានជាមួយខ្ទឹមបារាំង!!!
- ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកមានចំណង់អាហារល្អ ... 🙂
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 106kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 6.6gប្រូតេអ៊ីន: 8.8gខ្លាញ់: 4.8g
