John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 10 g ខ្ញីស្រស់
- 1 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស
- 1 tsp ស្លឹកគ្រៃ
- 1 ម្រេចក្រហម
- 4 tbsp ប្រេងល្ង
- 1 លីត្រ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
- 200 g សាច់មាន់បំពង
- 100 មីមី
- 1 ទំហំកណ្ដាល ការ៉ុត
- 1 ម្រេចក្រហម
- 1 បង្គោល Leeks
- 2 tbsp ទឹកស៊ីអ៊ីវ
- 0,25 bunch coriander ស្រស់។
- អំបិល
សេចក្តីណែនាំ
- កាត់ខ្ញី និងខ្ទឹមស ចូលទៅក្នុងគូបល្អ។ ហាន់ម្ទេសហាន់ជាផ្នែកមួយយកស្នូលចេញឱ្យល្អិត។
- ចាក់ប្រេងឆាចូលក្នុងខ្ទះ ឆាខ្ញី និងខ្ទឹមសរហូតដល់មាស។ បន្ថែមម្ទេស និងស្លឹកគ្រៃចូល រួចឆាបន្តិច។ ចាក់ទឹកមាន់ 500 មីលីលីត្រ យកទៅស្ងោរ លាងសាច់ បន្ថែម និងចម្អិន 20 នាទីលើកំដៅស្រាល។
- រៀបចំប៉ាស្តាតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ លាបការ៉ុតហើយកាត់ជាបន្ទះ។ លាងទឹកម្ទេសឱ្យស្អាតកាត់ជាដុំតូចៗ លាងសម្លឱ្យស្អាត រួចកាត់ជាចិញ្ចៀន។ យកសាច់មាន់ចេញពីទំពាំងបាយជូរហើយទុកមួយឡែក។
- បន្ថែមការ៉ុត, paprika, leek និងភាគហ៊ុនដែលនៅសល់ទៅក្នុងស៊ុបហើយដាំឱ្យពុះប្រហែល 5 នាទី។ ប្រោះស៊ុបជាមួយអំបិល និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។
- កាត់សាច់មាន់ជាដុំតូចៗ រួចដាក់ចូលក្នុងស៊ុប។ ដាក់គុយទាវក្នុងចានស៊ុប ហើយដាក់ស៊ុបក្តៅ។ បម្រើតុបតែងជាមួយ coriander ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 85kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 1.3gប្រូតេអ៊ីន: 3.8gខ្លាញ់: 7.3g
