John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 2 រមៀលពីថ្ងៃមុន។
- 1 កញ្ចក់ ម្ទេសប៉េងប៉ោះ
- 1 អាចធ្វើបាន ម្នាស់ហាន់
- 100 g សណ្តែកដីលីង និងអំបិល
- 2 គំនិត
- 4 ខ្ទឹមសខ្ទឹមស
- 3 ខ្ទឹមបារាំងនិទាឃរដូវ។
- 1 kg កាប់
- 2 ស៊ុត
- 3 ខ្ទឹមបារាំងនិទាឃរដូវ។
- 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹមស
- 3 tbsp ប្រេង
- 500 g ប៉េងប៉ោះ Sieved
- 3 tbsp ទឹកស៊ីអ៊ីវ
- 3 tsp ទឹកឃ្មុំ
សេចក្តីណែនាំ
- ត្រាំក្រឡុកក្នុងទឹកត្រជាក់។ ដាក់ម្ទេស និងម្នាស់ដោយឡែកពីគ្នាក្នុង Sieve រួចបង្ហូរប្រមូលទឹកម្នាស់។ កាត់ម្ទេសប៉េងប៉ោះជាច្រូត កាត់ចំណិតម្នាស់ឱ្យតូចជាង។ ច្របាច់សណ្តែកដី។
- កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសឱ្យល្អិត។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនតូចៗ។ កំដៅចង្ក្រានមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។
- ច្របាច់យកសាច់ច្របល់ចេញ រួចច្របល់ជាមួយសាច់ច្របល់ ស៊ុត ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស។
- ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង ម្ទេសប្លោក សណ្ដែកដី និងម្នាស់ពាក់កណ្តាល។ លាយល្អជាមួយអំបិល ម្រេច paprika និង curry ។ ដាក់លើសន្លឹកដុតនំហើយរលោងចេញ។ នៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 60 នាទី។ ferment ។
- ក្នុងពេលនេះ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលជារង្វង់ល្អសម្រាប់ទឹកជ្រលក់។ ច្របាច់ខ្ទឹមស។ កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះ។ ចាក់ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមក្រហមចូល។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ និងទឹកម្នាស់មួយចំនួន យកទៅស្ងោរ ហើយបន្ថយពេលកូរ។
- ចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ ម្រេច ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកឃ្មុំ។ បត់ចូលទៅក្នុងបំណែកម្នាស់ដែលនៅសល់និងកំដៅ។
- កាត់ភីហ្សាសាច់ minced ទៅជាបំណែកហើយបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 207kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 6.6gប្រូតេអ៊ីន: 4.7gខ្លាញ់: 18.2g
