John Myers
មាតិកា
show
Blanch hazelnuts - របៀបបន្ត
អ្នកអាចទទួលបានទាំង hazelnuts blanched និង unblanched នៅក្នុងហាង។
- នៅពេលអ្នកបើកគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល រណ្តៅត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយសំបកគ្រាប់ពណ៌ត្នោត។ ស្បែកគ្រាប់ពូជនេះផ្តល់ឱ្យ hazelnut មិនទាន់ឆ្អិនមានរសជាតិជូរចត់បន្តិច។
- ដើម្បីយកសំបកគ្រាប់ចេញ សូមដាក់គ្រាប់ហាហ្សែលណាត់ក្នុងឆ្នាំងទឹកពុះពីរបីនាទី។
- ការស្ងោរនឹងធ្វើឱ្យស្បែកគ្រាប់ពូជទន់ ធ្វើឱ្យអ្នកងាយយកវាចេញ ។ យកល្អគួរតែយកគ្រាប់ចេញពីឆ្នាំងម្តងមួយៗ ហើយសាកល្បងថាតើសំបកគ្រាប់អាចរបូតចេញឬអត់។
- ដោយប្រើបន្ទះឈើមួយ យកគ្រាប់ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅចេញ ហើយដាក់វានៅលើកន្សែងផ្ទះបាយដែលលាតសន្ធឹង។ ទាញជ្រុងទាំងបួនឡើងលើ ហើយចងចំណងនៅក្នុងវា។
- ឥឡូវនេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះគ្រាប់ធញ្ញជាតិខណៈពេលដែលពួកគេនៅតែក្តៅដើម្បីជូតស្បែករបស់គ្រាប់ពូជហើយប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នកដើម្បីយកសំណល់នៃស្បែកចេញ។
ការដុតនំ hazelnut - អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវា។
បន្ទាប់ពីពុះរួច អ្នកអាចដុតខឺណែលពណ៌ខៀវដើម្បីបង្កើនក្លិនក្រអូបរបស់វាឱ្យកាន់តែល្អ។
- ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់គ្រាប់ពូជនៅក្នុងខ្ទះដែលមានឬគ្មានប្រេងហើយដុតវានៅលើកម្រិតមធ្យមរហូតដល់ពួកគេមានពណ៌ត្នោតមាសនៅខាងក្រៅ។
- ត្រូវប្រាកដថាកូរខឺណែលឱ្យបានទៀងទាត់ដើម្បីកុំឱ្យវាឆេះ។
- ទុកខឺណែលឱ្យត្រជាក់ ហើយទុកក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូលក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងងងឹត។
- ម៉្យាងទៀត ខឺណែល hazelnut ក៏អាចត្រូវបានអាំងនៅក្នុងឡ។ បាចខឺណែលនៅលើថាសដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាសដុតនំហើយដុតនំនៅ 180 អង្សាសេ (កំដៅកំពូល / ខាងក្រោម) រហូតដល់ពណ៌ត្នោតនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។
