John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 500 g ប្រភេទម្សៅស្រូវសាលី 405
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ផ្សិតស្ងួត
- 1 tsp អំបិល
- 280 ml ទឹកក្តៅឧណ្ឌ ៗ
- 40 ml ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប
- 1 tbsp ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
សេចក្តីណែនាំ
- លាយម្សៅជាមួយដំបែស្ងួត និងអំបិល។ អនុញ្ញាតឱ្យទឹកក្ដៅឧណ្ហៗ និងទឹកដោះគោក្តៅចូលយឺតៗ ហើយដំណើរការវាទៅជាម្សៅរលោងជាមួយនឹងទំពក់នៃម៉ាស៊ីនដំណើរការអាហារ។ ម្សៅគួរតែចេញពីគែមចានយ៉ាងងាយស្រួល។
- យកម្សៅចេញ ជូតផ្ទៃការងារដោយម្សៅ ហើយច្របាច់ម្តងទៀតដោយដៃរបស់អ្នក។
- បន្ទាប់មកដាក់ម្សៅចូលក្នុងចានវិញ ហើយគ្របវា (ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើ "ចានប៉េងពី Tupper") ហើយទុកវាឱ្យឡើងក្នុងឡនៅកំដៅ 50 °C ពីលើចុះក្រោម រហូតដល់បរិមាណកើនឡើងទ្វេដង។ អាស្រ័យលើចាននេះអាចចំណាយពេល 1 ម៉ោង។
- ច្របាច់ម្សៅម្តងទៀតហើយបង្កើតជាគូបតូចៗ។ ដាក់គូបតូចៗនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាសដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយកណាត់ហើយទុកឱ្យកើនឡើង 20 នាទីទៀត។
- ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ កំដៅ oven ទៅ 230 ° C កំដៅកំពូលនិងបាត។ ដាក់ចានឆាំងជាមួយទឹកក្តៅនៅលើផ្លូវដែកខាងក្រោម។ រុញថាសចូលទៅក្នុងផ្លូវដែកកណ្តាល។ ដុតនំសម្រាប់ 7 នាទីនៅ 230 °បន្ទាប់មកបង្វែរ oven ចុះទៅ 180 °និងដុតនំសម្រាប់ 15 - 20 នាទីផ្សេងទៀត។
- គូប ciabatta គួរតែស្តាប់ទៅដូចជាប្រហោង នៅពេលអ្នកគោះវា ... រួចរាល់ហើយ ... ហើយភាគល្អិតទាំងនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយ stew ខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅ🙂
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 229kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 42.4gប្រូតេអ៊ីន: 6.4gខ្លាញ់: 3.5g
