John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 0,5 គូប Yeast ស្រស់
- 200 g ម្សៅអក្ខរាវិរុទ្ធ
- 200 g ប្រភេទម្សៅស្រូវសាលី 550
- 50 g អាហារ flaxseed
- 25 g កន្ទក់ស្រូវសាលី
- 50 g Oatmeal ឆ្ងាញ់ដូចផ្កា
- 16 g ដុតនំ malt
- 14 g អំបិល
- 3 tbsp ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
- ទឹក
សេចក្តីណែនាំ
- រំលាយដំបែក្នុងទឹកក្តៅបន្តិច។ ថ្លឹងប្រភេទនៃម្សៅក៏ដូចជាអាហារ flaxseed កន្ទក់ស្រូវសាលី flakes oat និង malt ដុតនំ។ បន្ថែមអំបិលនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។
- ឥឡូវចាក់ប្រេងចូលហើយកូរជាមួយទំពក់ម្សៅ។
- បន្ថែមទឹកដោយដំណក់ទឹកហើយកូរឱ្យរឹងមាំ។ ម្សៅរលោងត្រូវតែត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលបន្ធូរចេញពីគែមចាន។
- ឥឡូវកិនម្សៅនេះរយៈពេល ១០ នាទីរហូតដល់វាទន់ដូចបាតជើងក្មេង។ បន្ទាប់មកគ្របហើយទុកឱ្យឡើងរហូតដល់វាកើនឡើងទ្វេដង។
- ឥឡូវនេះកាត់ dough ជាបីផ្នែក រមៀល "សាច់ក្រក" ហើយប្រើវាដើម្បីធ្វើ plait ។
- រុំខ្ទះនំប៉័ងជាមួយ foil, ដាក់ខ្ចោនៅក្នុងវា, គ្របដោយក្រណាត់ក្តៅសើមហើយទុកឱ្យកើនឡើងមួយម៉ោងទៀត។ បន្ទាប់មកបាញ់ ឬដុសជាមួយទឹកអំបិល។
- កំដៅបំពង់ទៅ 260 ដឺក្រេ ហើយរុញសន្លឹកដុតនំទទេមួយនៅលើផ្លូវរថភ្លើងខាងក្រោម។
- ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីនំប៉័ងចូលក្នុងឡ ចាក់ទឹកត្រជាក់ដាក់លើសន្លឹកក្តៅ ហើយចាក់សោទ្វារ IMMEDIATtbspY ។ បង្វែរសីតុណ្ហភាពទៅ 220 ដឺក្រេហើយដុតនំនំបុ័ងប្រហែល 40 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាស។
- TIP ពាក់កណ្តាលនៃការដុតនំខ្ញុំបានយកនំបុ័ងចេញពីផ្សិតហើយដាក់វានៅក្នុងឡ។ ដូច្នេះវាមានពណ៌ត្នោតល្អ ហើយមានស្រួយនៅសងខាងផងដែរ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 663kcalខ្លាញ់: 75g
