ចិញ្ចៀន Calamari នៅលើគ្រែ Spicy Paprika ជាមួយ Lemon Bulgur

ចិញ្ចៀន Calamari

• លាងជម្រះមឹកមឹក កាត់ជារង្វង់ ហើយបង្វែរម្សៅ។ លាបខ្ទឹមស និងខ្ទឹមក្រហម ចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ រួចហាន់ជាចំណិតៗ ដាក់ម្ទេសហាន់ជាចំនិតៗ - បន្ថែមមឹកចិញ្ច្រាំចូល ហើយចៀនវាឱ្យខ្លី (តែពីរបីនាទី បើមិនដូច្នេះទេ វានឹងស្វិត)។ កូរឱ្យបានល្អហើយដាក់មួយឡែកនៅលើចានដែលបានកំដៅមុន។

គ្រែ paprika

• កិន paprika ហើយដាក់គ្រាប់ឡុកឡាក់ - ចៀនវានៅក្នុងខ្ទះ calamari រដូវជាមួយនឹងទឹកត្រី ម្សៅ paprika ម្ទេស និងស្ករ និងអំបិលបន្តិច - ខណៈពេលដែលគូប paprika នៅតែស្រស់ ចាក់ទឹកដោះគោជូរ។ ដាំឱ្យពុះមួយភ្លេត ហើយភ្លក្សរសជាតិ។

ក្រូចឆ្មា bulgur

• លាយ bulgur ជាមួយ zest ក្រូចឆ្មាមួយ pinch នៃស្ករ អំបិលសមុទ្រ និង coriander និង simmer ជាមួយ 8 ពែងទឹកសម្រាប់ នាទី។

• ពេល​បម្រើ សូម​ប្រឡាក់​គ្រឿង​ទាំងអស់​ជាមួយ​ក្រូចឆ្មា និង​ម្រេច​ស្រស់​មួយ​ចំនួន​តូច។