ការណែនាំ៖ វីតាមីន D ពិតជាអាចជួយការពារ COVID-19 បានទេ?
នៅពេលដែលជំងឺរាតត្បាត COVID-19 បន្តកើនឡើងទូទាំងពិភពលោក អ្នកស្រាវជ្រាវព្យាយាមកំណត់វិធានការបង្ការដ៏មានប្រសិទ្ធភាពលើសពីវ៉ាក់សាំង និងការរក្សាគម្លាតសង្គម។ បេក្ខភាពដ៏មានសក្តានុពលម្នាក់គឺវីតាមីន D ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលគេស្គាល់រួចមកហើយសម្រាប់តួនាទីដ៏សំខាន់របស់វានៅក្នុងសុខភាពឆ្អឹង និងការគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។ ការសិក្សាខ្លះណែនាំថា ការរក្សាកម្រិតវីតាមីន D ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់អាចបន្ថយហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើម រួមទាំង COVID-19 ផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភ័ស្តុតាងនៅតែមិនអាចសន្និដ្ឋានបាន ហើយកម្រិតដ៏ល្អប្រសើរ និងរយៈពេលនៃការបន្ថែមវីតាមីន D នៅតែមិនច្បាស់លាស់។
ការយល់ដឹងអំពីវីតាមីន D: តួនាទីរបស់វានៅក្នុងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
វីតាមីន D ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាវីតាមីនពន្លឺព្រះអាទិត្យ គឺជាសារធាតុរំលាយជាតិខ្លាញ់ដែលរាងកាយរបស់យើងអាចផលិតតាមធម្មជាតិនៅពេលដែលត្រូវពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ វាក៏កើតឡើងផងដែរនៅក្នុងអាហារមួយចំនួនដូចជា ត្រីខ្លាញ់ ស៊ុតលឿង និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលពង្រឹង។ វីតាមីន D មានមុខងារជាអរម៉ូនដែលគ្រប់គ្រងការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម និងការលូតលាស់ឆ្អឹង ប៉ុន្តែវាក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយផងដែរ។ ជាពិសេស វីតាមីន D ជួយធ្វើឱ្យសកម្ម និងកែប្រែកោសិកាភាពស៊ាំផ្សេងៗ ដូចជា T cell និង macrophages ដែលការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។ កង្វះវីតាមីន D ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកើនឡើងភាពងាយនឹងឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើម ជំងឺអូតូអ៊ុយមីន និងបញ្ហាសុខភាពផ្សេងទៀត។