នំសូកូឡាម្ទេស

កូនប្រុសខ្ញុំចង់ "ធ្វើ" អ្វីមួយទៅមិត្តរួមការងាររបស់គាត់ ហើយយកនំខេកមកធ្វើការ។ ដូច្នេះគាត់បានស្វែងរករូបមន្តដែលសន្យាថាម្រេច ឬម្ទេស - ជាមួយនឹងកម្រិតថ្នាំ អ្នកអាចអនុញ្ញាតឱ្យការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក ឬទំនោរចិត្តសោកសៅរបស់អ្នកដំណើរការដោយឥតគិតថ្លៃ! ; -)) ..... សូមអរគុណដល់ Rainbow ដោយវិធីនេះដែលរូបមន្តរបស់យើងផ្អែកលើ!

ដំបូង សូកូឡា​ខ្មៅ​ត្រូវ​រលាយ​ជា​ដុំៗ​ក្នុង​ការ​ងូត​ទឹក​ក្តៅ។ បន្ទាប់មកពីរបីវេនពីម៉ាស៊ីនកិនម្ទេសត្រូវបានបន្ថែម - សម្រាប់ខ្ញុំវាពិតជា 5 - អាស្រ័យលើកម្រិតនៃគ្រឿងទេស! ឥឡូវ​នេះ​ដាក់​ទាំង​អស់​មួយ​ឡែក​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់។

ក្នុងពេលនេះ ញែកស៊ុតចេញ រួចវាយស៊ុតពណ៌សជាមួយអំបិលបន្តិច ដើម្បីបង្កើតជាស៊ុតពណ៌ស - ទុកមួយឡែក។ លាយប៊ឺរទន់ ស្ករ និងស៊ុតដាក់ក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតរហូតដល់មានពពុះ។ ច្របាច់ក្រូចឆ្មារ ហើយបន្ថែម 4 tablespoons ទៅល្បាយ dough របស់យើង។ ដូចគ្នានេះដែរសូកូឡាត្រជាក់ឥឡូវនេះ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។

ឥឡូវនេះ នំប៊ីសស្គីតមួយស្លាបព្រាត្រូវបានដាក់ក្នុងថង់បង្កក ហើយបុកដោយប្រើម្ជុលរំកិល។ លាយម្សៅពោត និងម្សៅដុតនំ ហើយបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងម្សៅ។

ចុងក្រោយ​ត្រូវ​បត់​ស៊ុត​ពណ៌ស​ដែល​វាយ​ឱ្យ​រឹង រួច​ដាក់​អ្វីៗ​ទាំងអស់​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ដែល​លាប​ខ្លាញ់។ ខ្ញុំបានដុតនំសូកូឡាប្រហែល 35 នាទីនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុននៅ 160 °។ បន្ទាប់មកទុកឱ្យត្រជាក់ល្អ។

ជាលើកដំបូងដែលខ្ញុំបានធ្វើ icing ជាមួយសូកូឡា និងក្រែមជំនួសឱ្យ couverture (អរគុណដល់ Rainbow - មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង)។ បំបែក​សូកូឡា​ពីរ​ប្រភេទ​ជា​ដុំៗ ហើយ​រលាយ​វា​ក្នុង​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ។ ចាក់​ក្រែម និង​ម្សៅ​ម្ទេស រួច​រដូវ​តាម​ចំណូល​ចិត្ត។

ចាក់ពីលើនំត្រជាក់ ហើយប្រោះជាមួយខ្ទិះដូង សូកូឡាស ជាដើម។ ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកមានចំណង់អាហារ និងអារម្មណ៍ច្រើនខណៈពេលដែល "រដូវ"! 🙂