នំសូកូឡាប៊ឺរីជាមួយក្រែម Quark

សម្រាប់មូលដ្ឋានសូកូឡា: preheat oven ទៅ 180 °។ រលាយសូកូឡានិងប៊ឺក្នុងខ្ទះ។ វាយស៊ុតនិងស្កររហូតដល់មានពពុះ។ លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ស្ងួត​ទាំងអស់ ហើយ​លាយ​ស្រា​បៀរ​ប៊័រ​រី​ជាមួយ​ទឹកដោះគោ​។

កូរប៊ឺសូកូឡាចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុត។ កូរបន្តិចម្តង ៗ នៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួតនិងរាវឆ្លាស់គ្នា។ ចាក់ម្សៅរាវចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់និងម្សៅហើយចម្អិនប្រហែល 40 នាទី។ ដុតនំនៅ 180 °។ ធ្វើ​តេស្ត​ចង្កឹះ​រួច​ទុក​ឱ្យ​ដី​ត្រជាក់​ល្អ ។

សម្រាប់ក្រែម quark: លាយឈីសក្រែម quark ស្ករ និង vanilla ហើយអនុញ្ញាតឱ្យល្បាយឈានដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ទុក gelatin ត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មករំលាយទឹកដោះគោនៅលើកំដៅទាប។ យកទឹកដោះគោ gelatin ចេញពីចង្ក្រានហើយបត់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុងល្បាយ curd (ទម្លាក់មួយដំណក់) ។ ដាក់ក្រែមនៅក្នុងទូរទឹកកករហូតដល់វាក្រាស់បន្តិច - ចំណាយពេលប្រហែល 30-40 នាទី។ ចុងក្រោយ​ត្រូវ​ដាក់​ក្នុង​ក្រែម​លាយ​ជា​ដុំៗ។

ដាក់មូលដ្ឋានត្រជាក់នៅក្នុងរង្វង់នំឬគ្រាន់តែទុកវានៅក្នុងចានរាងនិទាឃរដូវ។ លាបក្រែមនៅលើកំពូលហើយរលោងវាចេញ។ ដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកក។ វាត្រូវចំណាយពេលពីរបីម៉ោង ឬមួយយប់។

សម្រាប់ចាហួយបឺរីៈ បាចផ្លែស្ត្របឺរីកកជាមួយស្ករ 4 ស្លាបព្រាបាយក្នុងខ្ទះលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែម berry brandy និងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ផ្លែប៊ឺរីទន់។ ច្របាច់ម៉ាសបឺរីហើយឆ្លងកាត់ Sieve បានដើម្បីឱ្យ pips ត្រូវបានយកចេញ។

ត្រាំ gelatin ក្នុងទឹក។ ចាក់ gelatin ទន់ចូលទៅក្នុងឆ្នាំងជាមួយនឹងល្បាយ berry "pitted" កំដៅថ្នមៗនិងរំលាយ។

គ្របដណ្តប់ក្រែមរឹងជាមួយ berries ហើយបន្ទាប់មកចែកចាយល្បាយ berry នៅលើនំ។ ឥឡូវនេះនំត្រូវដាក់ក្នុងទូរទឹកកកម្តងទៀតរយៈពេល 2-3 ម៉ោង ហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចរីករាយនឹងបំណែកដ៏ឆ្ងាញ់នេះ។

9.... បាទ ការងារច្រើន ហើយរង់ចាំយូរ នំជាមាសសុទ្ធ ហើយមាន gelatine រួមបញ្ចូល == ប៉ុន្តែនំនេះគ្រាន់តែ gory leggggggaaaa!!

អ្នកអាចរៀបចំនំជាមួយផ្លែឈើផ្សេងទៀត៖ ស្វាយ ម្នាស់ ផ្លែស្ត្របឺរី ជាដើម ប៉ុន្តែយើងចូលចិត្តផ្លែរ៉ាបឺរី វ៉ារ្យ៉ង់តេ ល្អបំផុត។