John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 300 g ផ្កាខាត់ណាខៀវស្រស់
- 2 tbsp ប៊ឺត
- 350 ml ទឹក
- 150 ml ទឹកដោះគោ
- 1 កាបូប ដំឡូង mashed ពីផលិតផលស្ងួត
- 30 g លាប Parmesan
- nutmeg ច្របាច់ថ្មីៗ
- 3 tbsp ប៊ឺត
- 4 ភី។ សន្លឹកកុម្មង់នំ Filo
- 4 tbsp ប្រេង
- អំបិលនិងម្រេច
សេចក្តីណែនាំ
- លាងជម្រះផ្កាខាត់ណាខៀវ កាត់ជាដុំតូចៗ។ បកដើមចេញហើយកាត់ជាគូបប្រហែល 1/2 សង់ទីម៉ែត្រ។ កិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយប៊ឺ 2 ស្លាបព្រា។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បន្ថែមទឹក 350 មីលីលីត្រនាំយកទៅរំពុះ, គ្របដណ្តប់ប្រហែល 5 នាទី។ ទុកឱ្យវាឆ្អិន។ យកចេញពីចង្ក្រាន។ កូរទឹកដោះគោនិងដំឡូងបារាំង។ កូរក្នុង Parmesan រដូវជាមួយអំបិល ម្រេច និង nutmeg ស្រស់។
- ប៊ឺ 3El ។ ពន្លាកុម្មង់នំ filo 2 សន្លឹក ដុសប៊ឺរ 2 សន្លឹកពីលើ។ បាចផ្កាខាត់ណាខៀវនៅលើសន្លឹកនំ filo ពីរសន្លឹក ទុកគែមទទឹង 2 សង់ទីម៉ែត្រដោយសេរីនៅលើជ្រុង។ បត់ជ្រុងហើយរមៀលឡើងពីបាត។ ចៀនក្នុងប្រេងក្តៅលើកំដៅមធ្យមប្រហែល 7-8 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ ការជ្រលក់ម្ទេសប៉េងប៉ោះល្អជាមួយវា។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 198kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 1.5gប្រូតេអ៊ីន: 2.5gខ្លាញ់: 20.5g
