Celery គឺជាប្រភេទទាំងមូល។ មិនថានៅក្នុងទឹកក្រឡុក ក្នុងខ្ទះបន្លែដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ក្នុងសាឡាដ ឬទឹកជ្រលក់ - វាកាត់បន្ថយតួលេខដ៏ល្អនៅគ្រប់ទីកន្លែង។ តាមពិតទៅ អ្នកអាចរីករាយជាមួយបន្លែដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមិនទាន់បកសំបក។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ខាំសំបករឹងជាមុនទេ អ្នកគួរបកសំបកស្ពៃជាមុនសិន។
លាប celery ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ
- អ្នកត្រូវការកាំបិតផ្ទះបាយដ៏ល្អមួយ Sieve បានហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បាន peeler បន្លែ។
- ឥឡូវនេះកាត់ផ្នែកខាងក្រោមនៃ celery និងបំបែក stalks បុគ្គលពីគ្នាទៅវិញទៅមក។
- ឥឡូវនេះ អ្នកអាចលាងសម្អាតបន្លែ និងយកសំណល់ដីចេញ។
- ពេលបកផ្លែស្ពឺ អ្នកទាញស្បែកដូចសរសៃអំបោះចេញ។
- ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់ចុងម្ខាង ហើយទាញខ្សែស្រឡាយចេញដោយមេដៃ និងកាំបិត។
- ធ្វើម្តងទៀតរហូតទាល់តែអ្នកបានដកខ្សែ celery ចេញ។
- អ្នកក៏អាចប្រើសំបកបន្លែជំនួសឲ្យកាំបិតបានដែរ។ គុណវិបត្តិគឺអ្នកអាចនឹងយកបន្លែចេញច្រើនពេកដោយការធ្វើបែបនេះ។
- ឥឡូវនេះអ្នកអាចញ៉ាំ celery ឆៅឬប្រើវាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងចានរាប់មិនអស់។
- បើចង់ញ៉ាំបន្លែឆៅត្រូវលាងទឹកម្ដងទៀតក្រោមទឹកក្ដៅ។
គន្លឹះ៖ ភាគច្រើននៃខ្សែស្រឡាយដែលរំខានគឺស្ថិតនៅលើឆ្អឹងជំនីរខ្ពស់នៃដើម celery ។ វាស្រដៀងទៅនឹង rhubarb ។
បន្លែដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយក្នុងស្រុក និងពេញនិយមនៅក្នុងតំបន់មេឌីទែរ៉ាណេ។ ឆ័ត្រដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីនត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងសាឡាដ និងចានតាំងពីសម័យកណ្តាល។ សម្រាប់មនុស្សដែលចេះគិតគូរ ស្ពៃគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ វាជាបន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែដែលមានកាឡូរីតិចបំផុត។ លើសពីនេះ រាងកាយរបស់អ្នកត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដោយវីតាមីនសំខាន់ៗដូចជា ប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម និងម៉ាញេស្យូម។ ការរំលាយអាហាររបស់អ្នកនឹងត្រូវបានពង្រឹងជាវិជ្ជមាន ហើយបន្លែត្រូវបានគេនិយាយថាមានឥទ្ធិពលសម្រាកកាយ និងស្ងប់ស្ងាត់។ អព្ភូតហេតុបន្លែពិតប្រាកដ! ដើម្បីឱ្យការរំលាយអាហារកាន់តែល្អ អ្នកគួរតែបកផ្លែស្ពឺជាមុនសិន។