John Myers
អ្នកអាចស្ងួត cranberries ហើយបន្ទាប់មកប្រើវាឡើងវិញ។ ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានរក្សាទុកតាមរបៀបនេះហើយក៏ជាគ្រាប់បែកវីតាមីនដែលអ្នកតែងតែមាននៅក្នុងទូដាក់ចាន។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងពន្យល់ពីអ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹង។
មាតិកា
show
cranberries ស្ងួត: នៅក្នុង oven នេះ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ស្ងួត cranberries របស់អ្នកអ្នកគួរតែប្រើតែផ្លែឈើដែលមិនខូចនិងទុំ។ លាងសមាតផ្លែប៊ឺរីហើយជ្រលក់ក្នុងទឹករំពុះរយៈពេលពីរវិនាទី។ នេះបណ្តាលឱ្យសំបកក្រាស់របស់ cranberries ផ្ទុះឡើងហើយផ្លែប៊ឺរីស្ងួតកាន់តែងាយស្រួល។ ជាជម្រើសមួយសម្រាប់ឡ អ្នកក៏អាចប្រើឧបករណ៍បំលែងជាតិទឹកផងដែរ។
- សម្ងួតផ្លែប៊ឺរីឱ្យស្ងួតដោយសង្ខេបដោយដាក់វានៅលើកន្សែងផ្ទះបាយក្រដាស។
- បន្ទាប់មកគ្របលើថាសដុតនំមួយជាមួយក្រដាស parchment ហើយដាក់ផ្លែបឺរីលើវា។
- កំណត់ចង្ក្រានពី 40-45 ដឺក្រេ។ យកស្លាបព្រាឈើដែលមានដៃវែងដាក់ក្នុងទ្វារឡ ដើម្បីឱ្យសំណើមគេចចេញ។ ដំណើរការស្ងួតអាចចំណាយពេលរហូតដល់ 24 ម៉ោង។
- ទោះបីជាការស្ងួតនៅសីតុណ្ហភាពអតិបរមា 45 ដឺក្រេគឺទន់ភ្លន់ជាងនៅលើផ្លែឈើក៏ដោយក៏វីតាមីនជាច្រើនត្រូវបានបាត់បង់តាមរយៈការប៉ះនឹងកំដៅ។
- នៅពេលដែល cranberries រួញ អ្នកអាចយកវាចេញពីឡ។
ទុកឱ្យ cranberries ស្ងួតខ្យល់
មធ្យោបាយដ៏ទន់ភ្លន់ក្នុងការសម្ងួត cranberries គឺត្រូវខ្យល់ឱ្យស្ងួត។
- លាងសមាតនិងស្ងួតផ្លែប៊ឺរីឱ្យបានល្អ។
- ដាក់ផ្លែប៊ឺរីនៅលើចានរាងសំប៉ែត ហើយដាក់នៅជិតម៉ាស៊ីនកម្តៅ ឬកន្លែងស្ងួត។
- ការស្ងួតអាចចំណាយពេលច្រើនសប្តាហ៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វីតាមីនមិនត្រូវបានបាត់បង់យ៉ាងឆាប់រហ័សដូចទៅនឹងវ៉ារ្យ៉ង់នៃឡ។
- បង្វែរផ្លែប៊ឺរីជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយប្រយ័ត្នកុំឱ្យធូលីលើពួកគេ។ ចាប់តាំងពីផ្លែប៊ឺរីក្លាយទៅជាស្អិតកំឡុងពេលស្ងួត ធូលីនឹងជាប់នឹងពួកវាបានយ៉ាងល្អ។
បន្តប្រើ cranberries
ប្រសិនបើអ្នកមាន cranberries ស្ងួតដោយខ្លួនឯង អ្នកអាចប្រើវាបានបន្ទាប់ពីនោះ។
- cranberries ស្ងួតអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់មួយឆ្នាំ។ បង្កកពួកវាបន្ទាប់ពីស្ងួត ផ្លែប៊ឺរីនឹងរក្សាបានរហូតដល់ប្រាំឆ្នាំ។
- ប្រើផ្លែប៊ឺរីជាគ្រាប់បែកវីតាមីនសម្រាប់ muesli របស់អ្នក។ muesli ជាមួយ cranberries ក៏អាចជាអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អនៅពេលសម្រកទម្ងន់។ អ្នកក៏អាចចម្រាញ់ tarts, stollen និងនំជាមួយវាផងដែរ។
- បន្ថែម cranberries មួយចំនួនទៅ salad សម្រាប់ស្រស់មួយចំនួន។ សូម្បីតែនំប៉័ងធ្វើនៅផ្ទះរបស់អ្នកក៏អាចធ្វើជាមួយ cranberries ពីរបីគ្រាប់ដែរ។
- លទ្ធភាពមួយទៀតគឺការចម្រាញ់ទឹកក្រឡុក ឬការ៉េមជាមួយនឹងផ្លែប៊ឺរី។
