John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
សាឡាដៈ
- 400 g សាឡាត់ចម្រុះ
- ឱសថតាមរដូវ
- ផ្កាដែលអាចបរិភោគបាន
- 100 g ផ្លែទទឹម
ការស្លៀកពាក់សាឡាត់៖
- 200 ml ប្រេងអូលីវ
- 100 ml ទឹកខ្មះ Sherry
- 1 bunch ច្បាស់ហើយ
- 2 ភី។ គ្រូសូត្រ
- 1 ក្តិច អំបិលនិងម្រេច
យៈសាពូនមី
- 2 ភី។ រូបភាព
- 1 ក្តិច ស្ករត្នោត
- 1 ក្តិច ម្សៅ Paprika
- 3 tbsp ទឹកខ្មេះ balsamic
- 1 tsp mustard រឹង
សេចក្តីណែនាំ
- ដាក់ឈីសនៅលើចានជាមុនដើម្បីឱ្យវាអាចត្រូវបានកំដៅដោយមិនមានគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតរងទុក្ខ។ លាយសាឡាដជាមួយនឹងឱសថ និងផ្កាស្រស់មួយក្តាប់តូចដែលអាចបរិភោគបាន រួចចាក់សម្លៀកបំពាក់ពីលើ។
ការស្លៀកពាក់:
- លាយប្រេងអូលីវ និងទឹកខ្មេះសេរី 2:1 បន្ថែមអំបិល ម្រេច ស្លឹកជីរអង្កាម និងអេកកាឡុត (ហាន់ល្អិតៗ)។
យៈសាពូនមី
- 2 កាត់ផ្លែល្វាទៅជាបំណែកតូចៗ ហើយលាយពាក់កណ្តាលជាមួយស្ករត្នោត។ ក៏បន្ថែមទឹកខ្មេះ balsamic មួយស្លាបព្រាបាយ និងម្សៅ paprika ក្តៅមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ដាំឱ្យពុះ ២ នាទី រួចស្រង់ចេញ។ បន្ទាប់ពីចម្រាញ់រួច បន្ថែមម្សៅ mustard មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ ហើយកូរឱ្យសព្វ។ ដាក់ស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់ក្តៅនៅលើឈីស។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 223kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 4.2gប្រូតេអ៊ីន: 1gខ្លាញ់: 22.4g
