ខ្ទឹម - មើមអព្ភូតហេតុ

ខ្ទឹមសត្រូវបានប្រើប្រាស់ស្ទើរតែគ្រប់វប្បធម៌ និងមុខម្ហូបទាំងអស់។ វាតែងតែត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់គ្រឿងទេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឱសថទៀតផង។ គេ​ដឹង​ហើយ​ថា​ខ្ទឹមស​ជួយ​រក្សា​ឈាម បេះដូង និង​សរសៃឈាម​ឱ្យ​មាន​សុខភាព​ល្អ​។ មិនសូវដឹងច្បាស់ទេថា មើមគឺជាអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិ ដែលអាចជួយព្យាបាលជំងឺផ្លូវទឹកនោម ហើយក៏អាចប្រើសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយផងដែរ។

ខ្ទឹមស៖ ប្រើបានរាប់ពាន់ឆ្នាំ

វាត្រូវបានគេសន្មត់ថាដើមខ្ទឹមត្រូវបានដាំដុះនៅអាស៊ីកណ្តាលប្រហែល 5,000 ឆ្នាំមុន ហើយទីបំផុតបានមកដល់ទ្វីបអឺរ៉ុបពីទីនោះតាមរយៈជិតបូព៌ា។

ជាឧទាហរណ៍ អេហ្ស៊ីបត្រូវបានចាត់ទុកជាប្រទេសខ្ទឹមបុរាណ។ នៅទីនោះ មើមត្រូវបានចាត់ទុកថាជារុក្ខជាតិដ៏ពិសិដ្ឋ ហើយត្រូវបានប្រគល់ទៅឱ្យស្តេចផារ៉ោនជាវត្ថុផ្នូរក្នុងដំណើរចុងក្រោយរបស់ពួកគេ។ កម្មករ​ដែល​សាងសង់​ពីរ៉ាមីត​ក៏​ត្រូវ​បាន​ផ្តល់​ខ្ទឹមបារាំង​ឆៅ និង​ខ្ទឹម​ដើម្បី​រក្សា​សុខភាព និង​កម្លាំង​របស់​ពួកគេ។

នៅក្នុងប្រទេសចិន ខ្ទឹមសក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់តាំងពីឆ្នាំ 2,000 មុនគ.ស។ អក្សរ​ចិន​តំណាង​ឱ្យ​ពាក្យ​ខ្ទឹម និង​ព្រះអាទិត្យ ដោយ​មាន​តួអក្សរ​តែ​មួយ​ដែល​ជា​ការ​បង្ហាញ​ពី​ការ​ប្រើ​ទូទៅ​របស់​វា​តាំង​ពី​ដើម​ដំបូង​នៃ​ការ​អភិវឌ្ឍ​ភាសា។

នៅពេលដែលគ្រូពេទ្យរ៉ូម៉ាំងមកដល់ប្រទេសថ្មី រឿងដំបូងដែលពួកគេធ្វើគឺដាំខ្ទឹម។ បន្ថែមពីលើការប្រើប្រាស់ជាច្រើនទៀតរបស់វា មើមក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយទាហានរ៉ូម៉ាំងក្នុងការដើរហែក្បួនដ៏វែងរបស់ពួកគេជាមធ្យោបាយដោះស្រាយសម្រាប់ជើងរបស់អត្តពលិកផងដែរ។

ប៉ុន្តែកន្លែងណាដែលខ្ទឹមសត្រូវបានដាំដុះ និងប្រើប្រាស់ជាឱសថ ការប្រើប្រាស់សំខាន់របស់វាគឺស្ទើរតែដូចគ្នានៅគ្រប់ទីកន្លែង៖ ជំងឺរំលាយអាហារ ជំងឺផ្លូវដង្ហើម ការឆ្លងមេរោគគ្រប់ប្រភេទ ពស់ចឹក មេរោគដង្កូវ និងភាពទន់ខ្សោយទូទៅ។

នៅយុគសម័យកណ្តាល ខ្ទឹមសក៏ត្រូវបានគេប្រើប្រឆាំងនឹងរោគប៉េស្ត និងជំងឺឆ្លងផ្សេងទៀត ហើយក្រោយមកក៏ប្រឆាំងនឹងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម និងឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងផងដែរ។

ខ្ទឹមស៖ ខុសសីលធម៌ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាព

យោងទៅតាមឱសថបុរាណនៅមជ្ឈិមសម័យ ខ្ទឹមក៏ត្រូវបានគេនិយាយថាជួយជំរុញតណ្ហាស្នេហា ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរូបភាពអសីលធម៌នៅពេលនោះ។

ដូច្នេះទំនាក់ទំនងទៅនឹងខ្ទឹមសត្រូវបានបែងចែករួចហើយកាលពីអតីតកាល ទោះបីជាសម្រាប់ហេតុផលខុសគ្នាទាំងស្រុងពីថ្ងៃនេះក៏ដោយ ដែលរសជាតិធម្មតានៃខ្ទឹមសបែងចែកមនុស្សទៅជាជំរុំពីរ។

ប៉ុន្តែ​គ្មាន​អ្វី​ផ្លាស់ប្តូរ​អ្វី​ទាំងអស់​អំពី​ឥទ្ធិពល​ព្យាបាល​របស់​មើម​ក្រអូប ដែល​ឥឡូវ​ត្រូវបាន​បញ្ជាក់​តាម​បែប​វិទ្យាសាស្ត្រ​។

ចៃដន្យ ភ័ស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រដំបូងបង្អស់នៃឥទ្ធិពលអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកដ៏ខ្លាំងក្លារបស់វាមានតាំងពីឆ្នាំ 1858 គឺដោយលោក Louis Pasteur ខ្លួនឯង ដែលជាអ្នកមីក្រូជីវវិទូដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោកដែលបានបង្កើតឈ្មោះសម្រាប់ខ្លួនគាត់ជាពិសេសនៅក្នុងវិស័យស្រាវជ្រាវវ៉ាក់សាំង។

ផលប៉ះពាល់សុខភាពរបស់ខ្ទឹមស

ខ្ទឹម​មាន​ឥទ្ធិពល​សុខភាព​ជា​ច្រើន​ដែល​យើង​បាន​សង្ខេប​និង​សង្ខេប​ក្នុង​អត្ថបទ​ខ្ទឹម​ស៖ ល្អ​បំផុត​ប្រចាំ​ថ្ងៃ។ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត ខ្ទឹមសមានប្រសិទ្ធភាពការពារ និងជួយដល់៖

• ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ដោយការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល និងកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម សម្ពាធឈាម និងធ្វើឱ្យឈាមស្តើង
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម
• រលាកអញ្ចាញធ្មេញ ដោយសារឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា។
• មហារីកដោយប្រឆាំងនឹងការរីករាលដាលនៃដុំសាច់

ឥទ្ធិពលនៃសារធាតុ allicin និងសារធាតុផ្សំផ្សេងៗទៀត

ទោះបីជាឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននៃមើមលើសុខភាពគឺពិតជាដោយសារតែការរួមផ្សំនៃធាតុផ្សំទាំងអស់ក៏ដោយ សមាសធាតុស្ពាន់ធ័រ Allicin ជាពិសេសត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសារធាតុដែលខ្ទឹមសជំពាក់មិនត្រឹមតែក្លិនរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាឥទ្ធិពលចម្បងរបស់វាផងដែរ។

Allicin មានវត្តមានដំបូងនៅក្នុងខ្ទឹមនៅក្នុងបុព្វកថា "Alliin" របស់វា។ លុះត្រាតែកោសិកាខ្ទឹមត្រូវរបួសដោយការរបូត កាត់ ឬកាប់ គឺជាអង់ស៊ីមដែលហៅថា alliinase ដែលបញ្ចេញ ដែលស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃខ្យល់ នឹងមានប្រតិកម្មភ្លាមៗជាមួយនឹងសារធាតុ alliin ដែលមាននៅក្នុងខ្ទឹមស។ Allicin ត្រូវបានបង្កើតឡើងពីប្រតិកម្មនេះ។

អាលីស៊ីន គឺជាអាស៊ីតអាមីណូដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រ ដែលផ្តល់ឱ្យខ្ទឹមសនូវក្លិន និងរសជាតិរបស់វា។ វាត្រូវបានញែកដាច់ពីគេជាលើកដំបូងក្នុងឆ្នាំ 1858 ដោយអ្នកគីមីវិទ្យាអាល្លឺម៉ង់ Heinrich Wieland ដែលបានទាញយកវាពីប្រេងខ្ទឹម។

ខ្ទឹមសក៏មានផ្ទុកសារធាតុ saponins ដែលជាសារធាតុរុក្ខជាតិបន្ទាប់បន្សំដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការគ្រប់គ្រងខ្លាញ់ក្នុងឈាម (កូលេស្តេរ៉ុល)។ ដូច្នេះពួកគេរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវលំហូរឈាមនិងបង្កើនការបត់បែននៃនាវា។

Ajoene ក៏ជាសមាសធាតុស្ពាន់ធ័រនៅក្នុងខ្ទឹមសផងដែរ។ វា​ធ្វើ​ឲ្យ​ឈាម​ស្តើង​ដោយ​ធម្មជាតិ​ដោយ​បំបែក​សារធាតុ fibrin ដែល​មាន​កំណក​ឈាម។

ដោយមានជំនួយពីសារធាតុទាំងអស់នេះ ខ្ទឹមសអាចទប់ទល់នឹងការកកឈាម និងការពារការកកឈាម និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ផ្ទុយទៅនឹងថ្នាំបញ្ចុះឈាមតាមវិធីធម្មជាតិទាំងស្រុង និងគ្មានផលប៉ះពាល់។

ខ្ទឹមស៖ អង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិ

រួចហើយនៅក្នុង Talmud វាត្រូវបានសរសេរអំពីខ្ទឹមសថា "វាធ្វើឱ្យមុខភ្លឺថ្លា វាបង្កើនមេជីវិតឈ្មោល ហើយវាសម្លាប់សត្វតូចៗនៅក្នុងពោះវៀន" ។ គ្មានអ្វីចម្លែកទេ ខ្ទឹមសត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាប្រពៃណីសម្រាប់បញ្ហាពោះវៀន (ហើមពោះ ដំណើរការ fermentation និងលក្ខខណ្ឌឈឺចាប់) ក៏ដូចជាសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ ឬផ្តាសាយ។ គ្រុនផ្តាសាយបានប្រើ។

ជាពិសេស សារធាតុ allicin និងសមាសធាតុស្ពាន់ធ័រដែលវាផលិតបានបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិសម្លាប់មេរោគក្នុងការសិក្សាកោសិកា ដោយអាចធ្វើសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងគ្រប់ប្រភេទដែលអាចកើតមាននៃមីក្រូសរីរាង្គបង្កជំងឺ និងប៉ារ៉ាស៊ីត (បាក់តេរី - ឧទាហរណ៍ Borrelia, មេរោគ, ផ្សិត, amoebae, ដង្កូវ) ។

ដូច្នេះខ្ទឹមសអាចត្រូវបានពិពណ៌នាថាជាអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិ ដែលផ្ទុយពីថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចគីមី ជំរុញការថែរក្សារុក្ខជាតិពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ។ ដោយសាររុក្ខជាតិពោះវៀនបង្កើតបានជាផ្នែកធំបំផុតនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់មនុស្ស ខ្ទឹមសក៏រួមចំណែកដល់ការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំផងដែរ។

បរិយាកាសនៃពោះវៀនមិនស្ថិតស្ថេរក៏អនុញ្ញាតឱ្យស្រូបយក និងប្រើប្រាស់សារធាតុចិញ្ចឹមបានប្រសើរជាងមុន ដែលមានន័យថាវត្ថុ "អាចប្រើប្រាស់បាន" កាន់តែច្រើនទៅដល់កោសិកា ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សារពាង្គកាយទាំងមូល។

អ្នកអាចរៀបចំថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចធម្មជាតិបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយគ្មានផលប៉ះពាល់នៅផ្ទះពីគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ (រួមទាំងខ្ទឹមស)។

ក្នុងករណីខ្លះ ខ្ទឹមសមានប្រសិទ្ធភាពជាងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចធម្មតា ឧទាហរណ៍ B. នៅពេលដែលបាក់តេរីមានភាពធន់នឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចរួចហើយ។

ខ្ទឹមសម្រាប់ការឆ្លងមេរោគប្លោកនោម

ការសិក្សាអំពីទឹកនោមរបស់មនុស្សបានបង្ហាញថា សារធាតុចម្រាញ់ពីខ្ទឹមសដែលមានជាតិទឹកអាចសម្លាប់បាក់តេរីដែលមានភាពធន់នឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចរួចហើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារបាក់តេរីទាំងនេះអាចបង្កឱ្យកើតជំងឺរលាកក្រពះ ដែលប៉ះពាល់ដល់មនុស្សរាប់លាននាក់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ការស្វែងរកជម្រើសគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។

ខ្ទឹមសអាចផ្តល់មូលដ្ឋានសម្រាប់ជម្រើសបែបនេះ។ ហើយជាការពិតណាស់ ខ្ទឹមសអាចត្រូវបានគេយកដោយនរណាម្នាក់ (បន្ថែមពីលើ D-Mannose) ដែលទទួលរងពី UTIs ហើយចង់បង្កើនល្បឿននៃការព្យាបាល។

ខ្ទឹម​ស​ក្នុង​ការ​ការពារ​មហារីក និង​ព្យាបាល​មហារីក

លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកនៃខ្ទឹមសមិនត្រូវបានគេនិយាយអំពីវាទៀតទេ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយការសិក្សាមួយចំនួន។ សម្រាប់ allicin z. B. ត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការសិក្សាកោសិកាថាវាបំផ្លាញកោសិកាដុំសាច់ដោយចាប់ផ្តើមកម្មវិធីធ្វើអត្តឃាតរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះវាប្រឆាំងនឹងការរីករាលដាលនៃដុំសាច់។

វាក៏ត្រូវបានបញ្ជាក់ផងដែរថា ការទទួលទានខ្ទឹមសជាប្រចាំជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកក្រពះ និងបំពង់អាហារ និងមហារីកសួត និងសុដន់។

ទាក់ទងនឹងជំងឺមហារីកសួត z. ខ. យ៉ាងហោចណាស់មានការសិក្សាភាសាចិនចំនួនពីរបានអង្គុយហើយកត់សម្គាល់។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរាយការណ៍ថាខ្ទឹមស និងតែបៃតងហាក់ដូចជាប៉ះប៉ូវផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសួតធម្មតា (ការជក់បារី ការញ៉ាំអាហារចៀនជាដើម) នៅក្នុងការសិក្សាអំពីរោគរាតត្បាត។

ខ្ទឹមសការពារថ្លើម

ខ្ទឹមសក៏ប្រឆាំងនឹងការពាក់ និងរហែកនៅលើថ្លើមដោយការពង្រឹងជញ្ជាំងកោសិការបស់វា និងជួយដល់សរីរាង្គក្នុងមុខងារបន្សាបជាតិពុលរបស់វា។ ដូច្នេះមើម z ។ ខ. ក្នុងការពុលលោហធាតុធ្ងន់ (បារត កាដមីញ៉ូម) ឬកាត់បន្ថយផលវិបាកអវិជ្ជមាននៃការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹង។

ខ្ទឹមសក្នុងឱសថបុរាណចិន (TCM)

ឱសថបុរាណចិន ដូចជាវិធីព្យាបាលធម្មជាតិជាច្រើនទៀត បញ្ជាក់ពីឥទ្ធិពលខាងលើនៃខ្ទឹមស។ បានពន្យល់យ៉ាងក្បោះក្បាយ TCM ចាត់ថ្នាក់អាហារផ្សេងៗគ្នាទៅតាមរសជាតិ និងឥរិយាបថសីតុណ្ហភាពរបស់ពួកគេ៖

ខ្ទឹមសត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងរសជាតិ "ហឹរ" ។ រសជាតិជូរចត់បង្ករឱ្យមានការជាប់គាំងនៃឈាម និង Qi (ថាមពល) បណ្តេញកត្តាបង្កជំងឺខាងក្រៅ (បង្កជំងឺ) បើករន្ធញើស និងបណ្តាលឱ្យបែកញើស។

ឥរិយាបថសីតុណ្ហភាពនៃខ្ទឹមសគឺក្តៅទៅក្តៅ, i. H. វា​អាច​បណ្តេញ​ភាព​ត្រជាក់​ដែល​បាន​ជ្រាប​ចូល និង​ធ្វើ​ឱ្យ​ក្តៅ​ឡើង "កណ្តាល" ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អាហារដែលមានឥរិយាបទសីតុណ្ហភាពក្តៅ ឬក្តៅ អនុញ្ញាតឱ្យឈាម និង Qi (ថាមពល) ចរាចរបានល្អប្រសើរ។

នេះធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការយល់ថាហេតុអ្វីបានជាខ្ទឹមសជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ "ក្តៅ/ក្តៅ និងហឹរ" គឺស័ក្តិសមយ៉ាងល្អក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ និងធ្វើឱ្យស្ថានភាពសរសៃឈាមប្រសើរឡើង។

វាក៏អាចយល់បានដែរថា ខ្ទឹមសមិនចាំបាច់ស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូប និងគ្រប់ស្ថានភាពទាំងអស់នោះទេ ដោយសារតែការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ "ភាពហឹរ និងកំដៅ" នេះ។ ការប្រើប្រាស់ខ្ទឹមសត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់តែជំងឺផ្តាសាយ ផ្តាសាយ ជាដើម ដែលមិនទាក់ទងនឹងគ្រុនក្តៅ។

ក្រៅពីគ្រុនក្តៅស្រួចស្រាវ ឱសថចិនដឹងពីគំរូផ្សេងទៀតនៃភាពមិនចុះសម្រុង ដែលផ្អែកលើកំដៅខ្លាំងពេកនៅក្នុងខ្លួន (ឧទាហរណ៍ "កំដៅសើមក្នុងទឹកប្រមាត់")។ ក្នុង​ករណី​ទាំងនេះ ការ​ទទួលទាន​ខ្ទឹមស​ជា​ទៀងទាត់​នឹង​ធ្វើឱ្យ​អាការ​កាន់តែ​អាក្រក់​ឡើង​។

ខ្ទឹមក្នុងទូដាក់ថ្នាំ

ជាការពិតណាស់ ការប្រើប្រាស់ខ្ទឹមសជាមួយនឹងប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលទាំងអស់គឺមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅក្នុងទ្រូងឱសថ៖

ខ្ទឹមសម្រាប់ត្រជាក់

ខ្ទឹមស៖ នៅសញ្ញាដំបូងនៃគ្រុនផ្តាសាយ ចូរកាន់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំក្នុងមាត់របស់អ្នករហូតទាល់តែវាលែងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ បន្ទាប់មកស្តោះវាចេញ ហើយធ្វើបែបបទម្តងទៀតពីរដងទៀត។ សារធាតុ​សកម្ម​ប្រឆាំង​នឹង​បាក់តេរី​ក្នុង​ខ្ទឹមស​ឆ្លង​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ទឹកមាត់ ហើយ​អាច​ស្រូប​យក​បាន​នៅ​ទីនោះ។

ទឹកខ្ទឹម៖ លាយខ្ទឹមស ១កំពឹស ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ ១ស្លាបព្រាបាយ និងទឹកឃ្មុំ ១ស្លាបព្រាបាយ ហើយទទួលទានទឹកនេះរហូតដល់ ៥ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ឬ៖ ខ្ទឹមស ២កំពឹស ចិញ្ច្រាំឲ្យម៉ត់ រួចដាំជាមួយទឹកឃ្មុំ ៤ស្លាបព្រាបាយ ក្នុងទឹក ២៥០មីលីលីត្រ។ ទឹកត្រូវត្រាំរយៈពេល 1 ម៉ោង ហើយបន្ទាប់មកត្រូវលេបជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយ 1 ស្លាបព្រា។

ខ្ទឹម​ស​ចិញ្ច្រាំ៖ ចិត​ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស រួច​ចុច​លាយ​ជាមួយ​ទឹកខ្មេះ​បាយ ១៥ មីលីលីត្រ។ យកក្នុងពេលតែមួយ។ បន្ទាប់មកអ្នកគួរចូលគេងដើម្បីញើស។

ខ្ទឹមសម្រាប់រាគដោយបាក់តេរី

លាបខ្ទឹមស ១ក្បាល រួចកាត់ជាកំពិស ដាំឱ្យពុះជាមួយខ្ញីស្រស់ ៣ ចំណិត ក្នុងទឹកកន្លះលីត្រ។ ច្របាច់​ស្រា​ហើយ​ផឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ​ក្នុង​ទឹក​តូចៗ។

ម្នាងសិលាខ្ទឹមសម្រាប់ពោតឬឬស

ដាក់ខ្ទឹមស ១កំពឹសលើពោត មុនពេលចូលគេង ហើយជួសជុលវាជាមួយនឹងម្នាងសិលា ទុកចោលមួយយប់។ ងូតទឹកជើងក្តៅនៅព្រឹកបន្ទាប់ ហើយបន្តការព្យាបាលរហូតដល់ពោតជ្រុះ។

ខ្ទឹមសម្រាប់ sciatica និង lumbago

ខាងក្រៅខ្ទឹមសមិនត្រឹមតែបង្ហាញប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលរបស់វាលើពោត និងឬសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់បញ្ហាផ្សេងៗទៀតផងដែរ។ តំបន់ដែលអាចកើតមាននៃការអនុវត្តគឺឧទាហរណ៍ ការឆ្លងមេរោគត្រចៀក ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង sciatica និង lumbago ឈឺក្បាល lichen ស្បែក និងសត្វល្អិតខាំ។

ដើម្បី​ធ្វើ​បែប​នេះ ចូរ​លាប​ខ្ទឹមស និង​ប្រេង​អូ​លីវ ហើយ​លាប​ត្រង់​កន្លែង​ឈឺ​មុនពេល​ចូល​គេង​។ បន្ទាប់មក​អ្នក​យក​ក្រណាត់​មក​រុំ​ពីលើ ហើយ​ទុក​ឱ្យ​បន្ទះ​ក្រអូប​ដំណើរការ​ពេញ​មួយ​យប់​។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលប្រើខាងក្រៅ អ្នកគួរចងចាំថា ទំនាក់ទំនងយូរជាមួយខ្ទឹមសអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មស្បែកដូចជាក្រហម ក្រហាយ និងសូម្បីតែពងបែក។ តើខ្ទឹមសមានបរិមាណតិច និងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដូចជាសម្រាប់ប្រើប្រាស់ខាងក្នុង។

ការព្យាបាលស្លឹកខ្ទឹម

ការព្យាបាលស្លឹកខ្ទឹមត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការព្យាបាលឡើងវិញពីឱសថបុរាណ និងអាចប្រើប្រាស់បាន ឧទាហរណ៍ B. មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសន្លាក់ បេះដូង និងដំណើរការ។ របៀបរៀបចំវា៖

ខ្ទឹមស ៣០ កំពឹស និងក្រូចឆ្មា ៥ ផ្លែ លាងជាមួយទឹកក្តៅ និងកាត់ជាចំណែកៗ ហាន់ជាចំណិតស្តើងៗក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមទឹកបន្តិចបើចាំបាច់។
កំដៅបបរនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយទឹក (សរុបមិនលើសពី 1 លីត្រនៃទឹកគួរតែត្រូវបានប្រើ) ទៅ 60-70 ° C ។
បន្ទាប់​ពី​ត្រជាក់​ចុះ ចាក់​ចូល​ក្នុង​ពាង​ដែល​មាន​ក្បាល​វីស​នៅ​តែ​ក្តៅ ហើយ​ទុក​ក្នុង​ទូរទឹកកក។
អ្នកផឹកមួយកែវពេញមួយថ្ងៃ។ ជាដំបូង អនុវត្តការព្យាបាលរយៈពេលពីរទៅបីសប្តាហ៍ បន្ទាប់មកសម្រាករយៈពេលប្រាំបីថ្ងៃ ហើយបន្ទាប់មកបន្តពី ទៅ សប្តាហ៍ទៀត។ វដ្តនេះអាចត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតម្តងឬពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ។

ផ្ទុយទៅនឹងការព្យាបាលខ្ទឹមស - ក្រូចឆ្មា ការព្យាបាលខ្ទឹមស Ayurvedic ពីទីបេដែលភ្ជាប់ខាងក្រោមត្រូវបានអនុវត្តជាមួយ tincture ខ្ទឹមដែលមានជាតិអាល់កុលដែលត្រូវបានគេយកឆៅ។ តំបន់នៃការអនុវត្តរបស់ពួកគេគឺមានភាពចម្រុះដូចទៅនឹងការព្យាបាលក្រូចឆ្មារ។

ខ្ទឹមខ្មៅមានប្រសិទ្ធភាពជាងខ្ទឹមសពណ៌ស

ខ្ទឹមខ្មៅត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអនុញ្ញាតឱ្យខ្ទឹមសពណ៌សមានជាតិ ferment ពីរបីសប្តាហ៍។ វាផ្លាស់ប្តូរពណ៌ ភាពជាប់លាប់ និងរសជាតិ។ លើសពីនេះ គ្រឿងផ្សំផ្លាស់ប្តូរតាមរបៀបដែលសារធាតុមួយចំនួនដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងបរិមាណ។ ដូច្នេះហើយ ខ្ទឹមសខ្មៅមានសក្តានុពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ ហើយដូច្នេះវាមានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលប្រសើរជាងមុន។

ខ្ទឹមខ្មៅការពារសុខភាពថ្លើម និងសរសៃឈាម ហើយអាចប្រើដើម្បីការពារជំងឺសរសៃឈាម និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដូចគ្នានឹងខ្ទឹមសពណ៌សដែរ អ្នកក៏អាចប្រើខ្ទឹមសខ្មៅធ្វើជាអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយ ឬយកវាក្នុងទម្រង់នៃការស្រង់ចេញជាគ្រាប់។

ផលប៉ះពាល់នៃខ្ទឹមស

ផលរំខានជាទូទៅមិនត្រូវខ្លាចឡើយ នៅពេលដែលខ្ទឹមសត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយ លុះត្រាតែទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើន ក្រពះ និងពោះវៀនអាចធ្វើទៅបាន។
"កម្រិតថ្នាំធ្វើឱ្យពុល" អនុវត្តនៅទីនេះ ដូចដែលវាធ្វើចំពោះឱសថ គ្រឿងទេស ឬអាហារផ្សេងៗ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តខ្ទឹមសទាំងស្រុង អ្នកគួរតែនៅឱ្យឆ្ងាយពីវា - ប្រហែលជាការមិនចូលចិត្តនេះមិនមែនដោយគ្មានហេតុផលនោះទេ។

អ្នកដែលកំពុងប្រើប្រាស់ថ្នាំប្រឆាំងនឹងកំណកឈាមរួចហើយ គួរតែប្រយ័ត្នពេលទទួលទានខ្ទឹមសក្នុងបរិមាណច្រើន ដូចជាថ្នាំដែលប្រើក្នុងការព្យាបាលស្លឹកគ្រៃ ព្រោះខ្ទឹមសក៏មានឥទ្ធិពលធ្វើឱ្យឈាមកកផងដែរ។
ចៃដន្យ ខ្ទឹមសខ្មៅមិនបណ្តាលឱ្យមានក្លិនខ្ទឹមសទេ ហើយអ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីក្លិនដែលមិនចង់បានអំឡុងពេលព្យាបាលក្រូចឆ្មានោះទេ ព្រោះក្រូចឆ្មាធ្វើឱ្យខ្ទឹមសមានជាតិពុល។

ខ្ទឹមស៖ ស្រស់ ឬក្នុងកន្សោម

វា​ក៏​ជា​រសជាតិ​ដ៏​ខ្លាំងក្លា​របស់​ខ្ទឹមស​ផងដែរ ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​មនុស្ស​មួយចំនួន​ខ្មាស់អៀន​មិន​ចង់​ញ៉ាំ​វា​។ សំណួរជាក់ស្តែងគឺថាតើវាត្រូវតែជាមើមស្រស់ ឬថាតើការត្រៀមលក្ខណៈខ្ទឹមសមានឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នាដែរឬអត់ ដោយគ្មានខ្ទឹមស។

នៅទីនេះមតិខុសគ្នា។ នៅលើដៃមួយវាត្រូវបានគេនិយាយថា dragees ខ្ទឹមមិនទាបជាងខ្ទឹមស្រស់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃឥទ្ធិពលរួមរបស់វា។ ម៉្យាងវិញទៀត មានអ្នកដែលនិយាយថា ខ្ទឹមស្រស់ គឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតនៃសារធាតុសកម្ម ដូច្នេះហើយបានជាចូលចិត្តអាហារបន្ថែម។

អ្នកនិពន្ធនៃការសិក្សាឆ្នាំ 2018 បានពិនិត្យយ៉ាងដិតដល់នូវជីវភាពនៃសារធាតុបន្ថែមខ្ទឹមស និងខ្ទឹម។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀប អ្នកស្រាវជ្រាវបានសន្មត់ថា 100 ភាគរយនៃ bioavailability សម្រាប់ allicin នៅក្នុងខ្ទឹមឆៅ (ដែលជាការពិតណាស់ មិនមែនជាការពិតទេ) ។ ដូច្នេះតម្លៃខាងក្រោមសម្រាប់ជីវភាពអាចត្រូវបានគេយកមកពិចារណាក្នុងការប្រៀបធៀបជាមួយខ្ទឹមសឆៅ៖

• គ្រាប់ខ្ទឹមដែលស្រោបដោយសារធាតុ Enteric: 36 ទៅ 104% (រួមផ្សំជាមួយនឹងអាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីនដែលមានត្រីធូណាសាំងវិច និងទឹកដោះគោទាំងមូល 200 មីលីលីត្រត្រឹមតែ 22 ទៅ 57% ប៉ុណ្ណោះព្រោះក្រពះទទេរយឺតជាង)
• គ្រាប់ខ្ទឹមមិនជ្រាបចូល៖ ៨០ ទៅ ១១១%
• គ្រាប់ខ្ទឹម : 26 ទៅ 109%
• ខ្ទឹមសឆ្អិន៖ ១៦% (សីតុណ្ហភាព និងពេលវេលាមានឥទ្ធិពលតិចតួច)
• ខ្ទឹមលីង៖ 30% (សីតុណ្ហភាព និងពេលវេលាមានឥទ្ធិពលតិចតួច)
• ខ្ទឹម​ស៖ ១៩%

វាពិតជាអស្ចារ្យណាស់ដែលការត្រៀមខ្ទឹមស ពេលខ្លះបានដំណើរការល្អជាងខ្ទឹមសឆៅទៅទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពមានជីវៈនៅក្នុងប្រភេទបានប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងដោយក្រុមហ៊ុនផលិត ដូច្នេះថ្នាំគ្រាប់ខ្ទឹមមិនអាចនិយាយបានថាល្អជាងខ្ទឹមសឆៅនោះទេ។

ប្រសិនបើគិតពីបរិស្ថាន ខ្ទឹមសស្រស់មិនមែនជាជម្រើសប្រចាំថ្ងៃទេ វាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសការត្រៀមលក្ខណៈដែលផលិតពីម្សៅខ្ទឹមដែលមានសមាសធាតុដើមទាំងអស់ ហើយមិនត្រឹមតែសារធាតុសកម្មនីមួយៗដែលត្រូវបានញែកចេញពីខ្ទឹមសនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកប្រហែលជាមានការធានាសម្រាប់បរិមាណអាល់លីស៊ីនដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់បំផុតដែលអាចធ្វើទៅបាន ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាស្រស់ – ខ្ទឹមសត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។

ខ្ទឹមសស្រស់គឺល្អបំផុតបរិភោគឆៅ ឬឆៅតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ នៅពេលចម្អិនអាហារ អ្នកគួរតែបន្ថែមវាទៅក្នុងអាហារដល់ទីបញ្ចប់ ដើម្បីរីករាយនឹងផលប៉ះពាល់សុខភាពរបស់វាឱ្យបានល្អបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រេងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃខ្ទឹមស។

ការផ្ទុកត្រឹមត្រូវនៃខ្ទឹមស

អំពូលខ្ទឹមគួរទុកអោយត្រជាក់ និងស្ងួតក្នុងផ្ទះបាយ។ នៅរដូវក្តៅ ពួកវាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អបំផុតនៅក្នុងទូត្រជាក់ ឬក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី (ស្ងួត)។ នៅក្នុងទូរទឹកកក ផ្ទុយទៅវិញ ខ្ទឹមសអាចក្លាយជាជូរចត់។

បន្ទាប់ពីមើមបានបើកហើយ វាគួរតែប្រើក្នុងរយៈពេល 10 ថ្ងៃ ដើម្បីកុំឱ្យមើមនីមួយៗស្ងួត។ ជាទូទៅ វាកាន់តែស្រស់ និង juicier កាន់តែល្អ។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយទៀតគឺ ត្រាំខ្ទឹមសក្នុងប្រេង។

ប្រេងខ្ទឹមសម្រាប់រសជាតិ

ដើម្បី​ធ្វើ​ប្រេង​ខ្ទឹម បក​សំបក​ខ្ទឹមស​ពីរ​ក្បាល។ បន្ទាប់​មក ម្រាម​ជើង​ដែល​មាន​ស្បែក​ត្រូវ​បាន​ដាក់​ក្នុង​ពាង​ដែល​មាន​ក្បាល​វីស ហើយ​បំពេញ​ដោយ​ប្រេង​អូលីវ​មាន​គុណភាព​ល្អ។

អ្នក​អាច​បន្ថែម​ម្ទេស ឬ​ម្ទេស​តូច​មួយ​ចំនួន​ទៀត​បើ​អ្នក​ចូលចិត្ត។ ប្រេងត្រូវបានទុកចោលរយៈពេល ទៅ ថ្ងៃបន្ទាប់មកប្រេងដែលមានរសជាតិអាចប្រើក្នុងសាឡាត់និងចាន។ ប្រេងខ្ទឹម​ដែល​ផលិត​នៅផ្ទះ​អាច​រក្សាទុក​បាន​រយៈពេល​ជាច្រើន​ខែ​ដរាបណា​ខ្ទឹមស​ត្រូវបាន​គ្រប​ដោយ​ប្រេង។

ខ្ទឹម​ស៖ ព្យាបាល​អព្ភូតហេតុ?

បញ្ជីនៃអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពទាំងអស់នៃខ្ទឹមសគឺគួរអោយចាប់អារម្មណ៍មែនទេ? ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានខ្ទឹមសតែមួយមុខ ប្រាកដជាមិនអាចការពារជំងឺទាំងអស់បានទាំងស្រុងនោះទេ ទុកឱ្យដំណើរការរោគសាស្ត្រដែលមានស្រាប់ទៅវិញ។

ប្រសិនបើរបបអាហារ ឬរបៀបរស់នៅផ្សេងទៀត ទុកឱ្យមានការចង់បានច្រើននៅគ្រប់មជ្ឈដ្ឋាន សូម្បីតែ "មើម" បែបនេះក៏គ្មានថាមពលដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឥទ្ធិពលរួមដែលបណ្តាលមកពីការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ និងការទទួលទានខ្ទឹមសជាប្រចាំ មិនគួរត្រូវបានប៉ាន់ស្មានឡើយ។