John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 300 g ឡេហ្វៀងឃឺរ
- 250 g ប៊ឺរាវ
- 400 g ក្រែម
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ក្រែមរឹង
- 50 g ស្ករវ៉ានីឡា
- 300 ml ទឹកដោះគោ
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ម្សៅ Custard
- 50 g ជាតិស្ករ
- 250 g ម៉ាស្កាផុន
- 500 g Raspberry
- 75 g សូកូឡាពណ៌ស
សេចក្តីណែនាំ
- ច្របាច់នំប៊ីសស្ទីនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ហើយលាយជាមួយប៊ឺ ដើម្បីបង្កើតជាម្សៅ។
- ដាក់ម្សៅនំអេប៉ុងនៅក្នុងសំណប៉ាហាំងនំសំប៉ែតហើយចុចឱ្យរឹងមាំ។ ត្រជាក់រយៈពេល 30 នាទី។
- វាយក្រែម whipped ជាមួយ whipped cream និងស្ករ vanilla រហូតដល់រឹង។
- បាចក្រែម whipped នៅលើមូលដ្ឋាននំជាមួយ spatula មួយ។ ត្រជាក់រយៈពេលមួយម៉ោងទៀត។
- លាយទឹកដោះគោ 75 មីលីលីត្រ ម្សៅ vanilla pudding និងស្ករ។
- កំដៅទឹកដោះគោ 6,225 មីលីលីត្រក្នុងខ្ទះមួយហើយកូរក្នុងល្បាយវ៉ានីឡា។
- កំដៅ, កូរជានិច្ច, រហូតដល់ custard រឹងមាំ។ បត់ចូលទៅក្នុង mascarpone ។
- បាចល្បាយ vanilla custard និង mascarpone នៅលើនំ។ ត្រជាក់នំរយៈពេល 5 ម៉ោង។
- រក្សាទុក raspberries ពីរបីសម្រាប់ការតុបតែង។ ច្របាច់ផ្លែត្របែកដែលនៅសល់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយដៃ។ ដាក់ផ្លែ Raspberry សុទ្ធនៅលើនំ។
- ជាចុងក្រោយ តុបតែងនំជាមួយកោរសក់សូកូឡាពណ៌ស និងផ្លែស្ត្របឺរីទាំងមូល។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 77kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 9.8gប្រូតេអ៊ីន: 0.3gខ្លាញ់: 4.1g
