John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 600 g Leek តែពណ៌ស
- 750 g ប៉េងប៉ោះលាបស្បែក
- 5 tbsp ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារី
- 0,125 L ទំពាំងបាយជូរច្បាស់លាស់
- 1 tsp thyme ស្រស់ឬស្ងួត
- 1 tsp basil ស្រស់ឬស្ងួត
- 4 tbsp parsley ស្រស់
- 1 tsp ketchup ប៉េងប៉ោះ
- អំបិលនិងម្រេច
សេចក្តីណែនាំ
- កាត់គល់ស្លឹកគ្រៃពីពណ៌បៃតងខ្មៅ ហើយទុកតែពណ៌សស្អាត ហើយកាត់ជាចំណែកៗដែលមានទំហំដូចគ្នា។ ដរាបណាឆ្នាំងមាន។ កាត់របាររហូតដល់ពាក់កណ្តាលហើយសម្អាតវានៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ចងកំណាត់ជាមួយខ្សែសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។
- ចាក់ប្រេងឆាចូលខ្ទះអោយក្តៅ រួចដាក់គល់ស្លឹកគ្រៃចូលឆាអោយសព្វ រួចឆាជាមួយអំបិល និងម្រេច។ ចាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរហើយចម្អិនក្នុងខ្ទះបិទជិតប្រហែល 10-15 នាទី។
- ក្នុងពេលនោះត្រូវកាត់ផ្លែប៉េងប៉ោះកាត់ត្រង់គល់ដើម ឆារួចបកវាចេញ។ កាត់ប៉េងប៉ោះជាចំណិតៗ ហើយកាត់ជាដុំៗ។
- យកដំបែចេញពីឆ្នាំងក្រោយពេលចម្អិនរួចយកខ្សែចេញ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះទៅក្នុងស្តុក ហើយកូររហូតទាល់តែមានទឹកជ្រលក់។ ឥឡូវនេះបន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងអស់ និង ketchup toamten, រដូវឱ្យបានល្អហើយចាក់ពីលើ leek ។
- ខ្ញុំបានកាត់នំបុ័ង baguette ហើយចៀនវានៅក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងអូលីវ។ ប្រោះជាមួយអំបិល និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ។ ហ៊ឺម… ឆ្ងាញ់!
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 113kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 2gប្រូតេអ៊ីន: 0.9gខ្លាញ់: 11.4g
