John Myers
ទឹកផ្លែឈើ Elderberry - នេះជារបៀបដែលអ្នកជោគជ័យក្នុងការផលិតដោយខ្លួនឯង។
ចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែសីហា ដល់ចុងខែកញ្ញា ផ្លែព្រូន ឈានដល់ការទុំដ៏ល្អឥតខ្ចោះ បន្ទាប់មកអ្នកអាចធ្វើទឹកផ្លែព្រូន ដោយខ្លួនឯងដូចខាងក្រោម៖
- ប្រើឧបករណ៍ដកចំហាយ។ ដោយប្រើឧបករណ៍នេះ អ្នកអាចទទួលបានការងារធ្វើបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងងាយស្រួល។ ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកក៏អាចប្រើខ្ទះ និងកន្សែងផ្ទះបាយស្អាត និងម៉ាស៊ីនក្រឡុកដៃផងដែរ។
- ដំបូងត្រូវលាងជម្រះផ្លែព្រីង ហើយយកផ្លែបឺរីដែលខូចចេញ។ អ្នកក៏គួររើសដើមនិងស្លឹកដែលមានស្រាប់ផង - បន្ទាប់មកអ្នកនឹងទទួលបានទឹកផ្លែអែលឌើរដែលស្អាត។
- បន្ទាប់មកដាក់ផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងធុងខាងលើនៃម៉ាស៊ីនទឹកចំហុយ។ បំពេញធុងខាងក្រោមដោយទឹក។ បន្ទាប់មកកំដៅទឹកដើម្បីឱ្យវាឆ្អិននិងចំហុយ។ ចំហាយទឹកកើនឡើង ហើយផ្លែប៊ឺរីបានផ្ទុះឡើងដោយសារតែកំដៅ។ ទឹកចេញមកហើយរត់ចុះទៅណាចាប់បាន។
- ទន្ទឹមនឹងនោះ រៀបចំដបកែវមួយចំនួនដែលអ្នកនឹងបំពេញទឹក។ ដំបូងអ្នកត្រូវសម្អាតដប ហើយស្ងោរវាត្រូវតែក្រៀវតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
- ចាក់ទឹកក្ដៅចូលក្នុងដប អ្នកគួរតែបន្ថែមស្ករសប្រហែល 150 ក្រាមក្នុងមួយលីត្រ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបរិមាណនេះពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើភាពផ្អែមពិតប្រាកដនៃផ្លែប៊ឺរី។ ចំណាំ៖ ទឹកត្រូវតែក្តៅ បើមិនដូច្នេះទេវានឹងមិនមានសម្ពាធអវិជ្ជមាននៅក្នុងដបកែវទេ ហើយវានឹងមិនរក្សាទុកបានយូរឡើយ។ ប្រសិនបើវាត្រជាក់, កំដៅវាម្តងទៀតនៅក្នុង saucepan ។ សីតុណ្ហភាពបំពេញល្អបំផុតគឺប្រហែល 80 អង្សាសេ។
- ជម្មើសជំនួស៖ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនចំហុយទេ អ្នកក៏អាចស្ងោរផ្លែប៊ឺរីក្នុងខ្ទះជាមួយទឹកបន្តិច។ បន្ទាប់មកយកឆ្នាំងមួយទៀត ហើយច្រោះទឹកតាមកន្សែងផ្ទះបាយ។ អ្នកអាចច្របាច់កណាត់ដោយដៃរបស់អ្នក ឬទុកឱ្យទឹកហូរយឺតៗ។
