John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
ល្ពៅសុទ្ធ៖
- 600 g ល្ពៅហុកកៃដូ
- 3 ភី។ ខ្ទឹមសខ្ទឹមស
- 8 tbsp ប្រេងអូលីវស្រាល
- 300 ml ទឹកដោះគោ Oat
- 1 ភី។ ក្រូចឆ្មា, zest
- 1 ភី។ nutmeg ច្របាច់ថ្មីៗ
- អំបិល
- ម្រេច
សាឡាត់សណ្តែកស្ករ៖
- 1 tbsp ប្រេងល្ងដុត
- 1 tsp ម្ទេសស្រស់
- 200 g សណ្តែកព្រិល
- 5 ទង។ coriander ស្រស់។
- 100 g ត្រសក់
- 1 tbsp ទឹកស៊ីអ៊ីវ
- 1 tbsp ល្ងស
- 1 tbsp ល្ងខ្មៅ
- 1 ភី។ ផ្លែប៉ោមសរីរាង្គ ធំ ផ្អែម និងជូរ
- 1 ភី។ ក្រូចឆ្មាសរីរាង្គ
ការស្លៀកពាក់:
- 2 tbsp ទឹកកំបោរ
- 1 tbsp ប្រេងអូលីវ
- 1 tbsp ភេសជ្ជៈសុីរ៉ូ
- 1 cm ខ្ញី, វិចិត្រ, ច្របាច់
ផ្សិតអយស្ទ័រ៖
- 100 g ផ្កាកុលាប ឬផ្សិតអយស្ទ័រ (2-3 ផ្សិត)
- 300 ml ទឹកដោះគោ Oat
- 150 g ប្រភេទម្សៅអក្ខរាវិរុទ្ធ 630
- 4 tsp Harissa បិទភ្ជាប់ក្តៅ
- 1 tsp ម្សៅ paprika (ជក់បារី) ស្រាល
- 2 tsp អំបិល
នំប៉័ង៖
- 150 g ប្រភេទម្សៅអក្ខរាវិរុទ្ធ 630
- 50 g នំប៉័ងភីកតូ
- 3 tbsp គ្រឿងទេសខាជុន
- 1 tsp អំបិល
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 200 ដឺក្រេខាងលើកំដៅទាប។ កាត់ល្ពៅហុកកៃដូទៅជាប្រហែល។ គូប 1 សង់ទីម៉ែត្រ លាយជាមួយខ្ទឹមស 3 កំពឹស និងប្រេងអូលីវ ហើយចម្អិនក្នុងឡរយៈពេល 20 នាទីរហូតទាល់តែឃើញពណ៌ឆ្អិន។
- ដុតប្រេងល្ង ម្ទេសហាន់ល្អិត និងស្ករស សណ្ដែកបណ្ដុះចូលក្នុងខ្ទះ។ គល់ខ្ទឹមឱ្យម៉ត់ រួចបន្ថែមអំបិលចូល។ កាត់ត្រសក់ឱ្យល្អិតល្អិត លាយជាមួយផ្លែទទឹម និងរដូវជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ
- កំដៅទឹកដោះគោ oat នៅក្នុង saucepan មួយ។ លាយល្ពៅនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងទឹកដោះគោ oat ក្តៅ nutmeg និង zest ពី lemon ទៅសុទ្ធមួយ។
- សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ លាយទឹកក្រូចឆ្មា ប្រេងអូលីវ ទឹកស៊ីរ៉ូ និងខ្ញី។
- លាយទឹកដោះគោ oat, ម្សៅអក្ខរាវិរុទ្ធ, ម្សៅហឹរ ហារីសា, អំបិល និងម្សៅ paprika ដែលជក់បារី ដើម្បីបង្កើតជាម្សៅ
- នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតលាយម្សៅអក្ខរាវិរុទ្ធចំនួន 630 ម្សៅ panko breadcrumbs គ្រឿងទេស Cajun និងអំបិល។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នទាញផ្កាកុលាបផ្សិតមួយបន្ទាប់ពីមួយផ្សេងទៀតតាមរយៈ dough បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង breading និងចុចចុះស្មើៗគ្នា។
- 5 នាទីមុនពេលបម្រើ ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងខ្លាញ់ក្តៅ ហើយចៀនរហូតដល់ក្រៀម និងពណ៌ត្នោត។ យកខ្លាញ់ចេញ ហើយបង្ហូរខ្លាញ់លើសលើកន្សែងក្រដាស ហើយរដូវជាមួយអំបិលបន្តិច។
- កាត់ផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងគូបល្អ ៗ ហើយលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។
- ដាក់ទឹកសុទ្ធមួយស្លាបព្រាបាយលើចាននីមួយៗ ធ្វើអណ្តូងមួយ រួចក្រឡុកឱ្យលឿនជាមួយនឹងរាងមូលនៅលើចាន ដើម្បីឱ្យរាងមូលស្អាត សឹមដាក់សាឡាដពីលើ ផ្សិតពីលើ ហើយចុងក្រោយដាក់ដុំផ្លែប៉ោម . ប្រោះជាមួយម្រេចម៉ត់បន្តិច និងគ្រាប់ល្ង។
- សិទ្ធិរូបភាព៖ Wiese Genuss
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 142kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 19.8gប្រូតេអ៊ីន: 3.9gខ្លាញ់: 5.1g
