John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់ប្រហែល។ 12 បំណែក; សម្រាប់ dough:
- 125 g ប៊ឺត
- 125 g ជាតិស្ករ
- 1 ក្តិច អំបិល
- 2 ស៊ុតទំហំ M
- 200 g ម្សៅស្រូវសាលីប្រភេទ 405 ឬ 550
- 2 tsp ម្សៅដុតនំ
- 3 tbsp ទឹកដោះគោ
សម្រាប់ការគ្របដណ្តប់:
- 7 peaches ស្រស់, ជំនួស peaches លុបចោល
សម្រាប់តួសម្តែង៖
- 125 g ដី, អាល់ម៉ុន blanched
- 125 g ជាតិស្ករ
- 3 ស៊ុតទំហំ M
ផងដែរ:
- ស្ករ icing សម្រាប់ធូលីដី
សេចក្តីណែនាំ
- យកផ្លែប៉ែសកាត់ច្រាសទិស ដុតវាជាមួយទឹកក្តៅ ពន្លត់ ហើយបកសំបកចេញ។ ស្នូលនិងត្រីមាស, ទុកឡែក។
- កំដៅ oven ទៅ 190 ° C (fan oven: 170 ° C) ។ ខាញ់ខ្ទះដែលមានទម្រង់ជានិទាឃរដូវ (26 សង់ទីម៉ែត្រØ) ប្រោះជាមួយសំបកនំប៉័ង រួចដាក់ទូរទឹកកក។
- សម្រាប់ dough កូរ butter ជាមួយស្ករនិងអំបិលរហូតដល់ frothy ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមស៊ុត។ លាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ ហើយកូរឱ្យឆ្លាស់គ្នាជាមួយទឹកដោះគោ។
- ដាក់ក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំរួចចេញឱ្យរលោងហើយគ្របជាមួយផ្លែប៉េសដែលបានរៀបចំ។
- សម្រាប់ការបុកស៊ុតជាមួយស្កររហូតដល់កកហើយកូរក្នុងគ្រាប់អាល់ម៉ុន ចែកឱ្យស្មើគ្នាលើផ្លែឈើ។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ប្រហែល 50-60 នាទីនៅលើ rack កណ្តាល។
- យកនំចេញពីឡ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ក្នុងសំណប៉ាហាំងប្រហែល ១៥-២០ នាទី។ បន្ទាប់មកយកចេញពីឆ្នាំងដោយកាំបិត ហើយទុកឱ្យត្រជាក់លើបន្ទះលួស។ ប្រោះជាមួយស្កររលាយមុនពេលបម្រើ។
- ក្រែម whipped មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយវា។
- គន្លឹះទី 8: នំក៏អាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អជាមួយ gooseberries (ពីកញ្ចក់) blackberries ឬផ្លែឈើនៃជម្រើសរបស់អ្នក។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 423kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 55gប្រូតេអ៊ីន: 0.9gខ្លាញ់: 22.1g
