5 ពី 5 ការបោះឆ្នោត

ពេលវេលាសរុប 4 10

វគ្គសិក្សា អាហារពេលល្ងាច

ចម្អិនអាហារ អឺរ៉ុប

ការបម្រើ ប្រជាជន

កាឡូរី 180 kcal

មាតិកា show

គ្រឿងផ្សំដែល

សេចក្តីណែនាំ

ដាំសណ្តែកក្រហមជាមួយស្លឹក Bay និង bacon មួយដុំទុក 15 នាទី។ ដាំសណ្តែកបាយក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល ២៥នាទី។ ដាក់សណ្តែកមួយឡែក។ លាងបន្លែឱ្យស្អាត រួចហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ ចាក់ប្រេងអូលីវចូលក្នុងខ្ទះ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចូលឆាជាមួយខ្ទឹមស។ បន្ថែមស្ករ ទុកអោយវារលាយ ហើយចាក់ទឹកខ្មេះ balsamic ។ ចាក់ស្រាច្រកចូលរដូវជាមួយអំបិល និងម្រេច រួចបន្ថយឱ្យមានសភាពក្រាស់បន្តិចលើភ្លើងមធ្យម។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងមួយឡែក ហើយបែកបន្លែបន្តិចក្នុងប្រេង។ កាត់ផ្លែប៉ោមខ្មៅជាចំណិតក្រាស់ប៉ុនមេដៃ ម្សៅវាហើយចៀនវាក្នុងប៊ឺរហូតដល់ក្រៀម។

ហាន់ផ្លែបឺរីស្ងួតឱ្យម៉ត់ រួចលាយជាមួយប្រេងអូលីវ ទឹកខ្មេះ បាសាមិក ម្ទេស និងទឹកក្រូចមួយផ្លែ។ លាយសមាសធាតុទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 3 ម៉ោង។

រៀបចំសាឡាត់ lentil ជាមួយចិញ្ចៀនមួយនិងតុបតែងជាមួយ 2 ចំណិតនៃ pudding ខ្មៅចៀននិងដើមនៃ thyme ។

ដាក់ដុំទឹកកកចូលក្នុងកែវ (ក្នុងករណីល្អបំផុតមួយពែងស្ពាន់) ហើយបន្ថែមវ៉ូដាកា 4 cl នីមួយៗ។ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារកន្លះកែវដាក់លើកញ្ចក់ហើយបន្ថែមខ្ញី (ឬខ្ញី ale)។ គោះ mint នៅក្នុងដៃរបស់អ្នកហើយបន្ថែម sprig ជាការតុបតែងមួយ។ ដំបងត្រសក់គឺសមរម្យសម្រាប់ការកូរ។ អាចត្រូវបានបម្រើជា aperitif មុនពេលអាហារ។

ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 180kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 7.4gប្រូតេអ៊ីន: 5.4gខ្លាញ់: 12.1g

សូមផ្ដល់យោបល់