John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 600 g Jacket ដំឡូង, waxy, ពីមួយថ្ងៃមុន។
- 150 g ប្រហុកចិញ្ច្រាំរួចលាងទឹកអោយស្អាត
- 0,5 tsp ដី caraway
- 1 tsp ម្សៅដំឡូង
- អំបិលម្ទេស
- 3 tbsp ប្រេងរុក្ខជាតិ
- 3 tbsp ប៊ឺត
- 200 g ឈីសក្រែម
- 2 tbsp Paprika pulp (Ajvar)
- 1 tsp ទឹកក្រូចឆ្មា
- 0,5 tsp ស្ករម្សៅ
- 300 g ត្រី salmon ជក់បារី
- ម្រេចខ្មៅពីម៉ាស៊ីនកិន
សេចក្តីណែនាំ
- លាបដំឡូងហើយហាន់វាឱ្យល្អិតៗលើក្រឡរ៉ូស្ទី។ លាយជាមួយខ្ទឹមចិញ្ច្រាំដែលហាន់រួច។ រដូវជាមួយអំបិលម្ទេស ម្រេច និងគ្រាប់ការ៉ុត។ ចាក់ម្សៅដំឡូងចូលហើយច្របល់ចូលគ្នា។ ចែកជាបីផ្នែកស្មើៗគ្នា។ កំដៅប្រេងឆាមួយស្លាបព្រាបាយក្នុងខ្ទះដែលមិនស្អិត 20 សង់ទីម៉ែត្រ។
- បន្ថែមផ្នែកមួយនៃម៉ាស rösti ចែកចាយឱ្យស្មើៗគ្នាហើយចុចចុះក្រោម។ ចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតលើកំដៅមធ្យមប្រហែល 5 នាទីបង្វែរនិងបន្ថែមប៊ឺបន្តិចបើចាំបាច់ហើយចៀនពណ៌ត្នោតមាសនៅលើចំហៀងនេះប្រហែល 5 នាទី។ រក្សាកំដៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន ហើយចៀនសាច់ត្នោតផ្សេងទៀតតាមការបង្ហាញ។
- ក្នុងពេលនោះត្រូវលាយ creme fraiche ជាមួយម្សៅ paprika ទឹកក្រូចឆ្មា ស្ករម្សៅ និងអំបិលម្ទេស រួចរដូវតាមចិត្ត។ បម្រើត្រី salmon ជក់បារី (គុណភាពតាមការចង់បាន) រួមជាមួយស្ករត្នោតនិងក្រែម។ ជាវគ្គសំខាន់សម្រាប់បីនាក់ និងជាអ្នកចាប់ផ្តើមសម្រាប់ប្រាំមួយ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 440kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 4.9gប្រូតេអ៊ីន: 1.8gខ្លាញ់: 46.4g
