សាឡាត់ដំឡូងល្ពៅជាមួយសាច់អាំងទួរគី

ចម្អិនដំឡូង 20 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនោះ យកល្ពៅជាស្នូល (ប្រហែលមួយភាគបួននៃល្ពៅតូចមួយ) កាត់ជាបន្ទះៗ ហើយកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អន់។ កិនគ្រាប់ល្ពៅក្នុងខ្ទះដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ ទុកមួយឡែក។ កាត់​ពោះ​ជ្រូក​ចូល​ជា​គូប​ល្អ រួច​ចៀន​ឱ្យ​សព្វ។ យកសំបកចេញ ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃខ្លាញ់ដែលលេចធ្លាយចូលទៅក្នុងពែងមួយ។

ចៀនចំណិតល្ពៅនៅពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនៃជាតិខ្លាញ់។ ទុក​ឱ្យ​ដំឡូង​ត្រជាក់​បន្តិច បក​សំបក​ជា​ចំណិតៗ។ បន្ថែមល្ពៅ។ ដាក់ខ្លាញ់ដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតទាល់តែភ្លឺរោយរលាយប្រហែល។ ទឹក 100 មីលីលីត្រ និងទឹកខ្មេះ បន្ថែមទឹកស៊ីរ៉ូបន្តិច ម្សៅបន្លែ អំបិល និងម្រេច ដាំឱ្យពុះប្រហែល 2 នាទី។ ចាក់​ប្រេង​ចូល​ហើយ​បត់​ចូល​ក្នុង​ដំឡូង​ឲ្យ​ទាន់​ក្តៅ។ អនុញ្ញាតឱ្យសម្រាក។

កំឡុងពេលសម្រាក អំបិល និងម្រេច ប្រឡាក់សាច់ទួរគី និងប្រោះជាមួយ semolina បន្តិច (បង្កើតជាសំបកល្អ) ហើយចៀនក្នុងប៊ឺរច្បាស់លាស់។ បត់​គ្រាប់​ល្ពៅ និង​ជីវ៉ាន់ស៊ុយ​ចូល​ក្នុង​សាឡាដ រួច​រដូវ​តាម​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត។ ត្រូវតែញ៉ាំដោយមិនក្តៅ។