John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 225 g Leek, លាង, ចុងកាត់ផ្តាច់, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច
- 125 g ផ្សិត, ជម្រះ, chopped ល្អ។
- 25 g ប៊ឺត
- 2 cloves ខ្ទឹម, peeled, chopped ការផាកពិន័យ
- 50 g ស្លឹកអាល់ម៉ុន
- 2 tsp ទឹកក្រូចឆ្មា
- 2 tsp Paprika
- 1 ស៊ុត, whisked
- 150 ml ទំពាំងបាយជូរបន្លែ
- អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 200 ដឺក្រេ។ ៨ យកស្លឹកធំខាងក្រៅរបស់ស្ពៃក្តោបចេញ។ ស្លឹកម្រុំ 8-1 នាទីក្នុងទឹកអំបិល ឬចំហាយទឹករហូតដល់វាទន់។ កាត់ដើមរឹងចេញ។
- 225 ក្រាមនៃស្ពៃក្តោប savoy ដែលនៅសល់។ រលាយប៊ឺក្នុងខ្ទះធំមួយ។ បន្ថែមខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ផ្សិត និងស្ពៃក្តោបដែលហាន់ល្អិតៗ ចៀនរយៈពេល ១០ នាទី ហើយកូរឱ្យញឹកញាប់។ បន្ថែមស្លឹកអាល់ម៉ុន ទឹកក្រូចឆ្មា និងម្ទេសចូលក្នុងល្បាយដំបែ ហើយចម្អិនរយៈពេល ៥ នាទីលើកំដៅទាបបំផុត ។ យកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់។ បន្ថែមពងមាន់ និងអំបិល និងម្រេចបន្តិចទៅទឹកជ្រលក់/ទំពាំងបាយជូរត្រជាក់ រួចកូរឱ្យសព្វ។
- បែងចែកការបំពេញរវាងស្លឹកស្ពៃដែលឆ្អិនរួច រមៀលស្លឹកយ៉ាងតឹង រួចបត់ចំហៀងចូល។ ដាក់រ៉ូឡែតក្នុងចានឆ្នាំងមួយនៅលើចំហៀងរុំ។ ចាក់បន្លែដាក់ពីលើចានគោម ដុតនំក្នុងឡរយៈពេល ២០ នាទី ហើយបម្រើឱ្យក្តៅ។ ឧទាហរណ៍ជាមួយដំឡូង mashed
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 196kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 1.9gប្រូតេអ៊ីន: 4.8gខ្លាញ់: 18.9g
