John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 4 tbsp ប្រេងអូលីវ
- 2 តូច គំនិត
- 2 ខ្ទឹមខ្ទឹម
- 1 តូច កំប៉ុងនៃប៉េងប៉ោះកំណាត់
- 3 ប៉េងប៉ោះស្រស់
- 250 ml ស្រាពណ៌សពាក់កណ្តាលស្ងួត
- 125 ml ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដ៏រឹងមាំ
- 3 tbsp ច្របាច់ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ៗ
- 10 ដើម thyme ស្រស់
- 1 tbsp Dill ច្របាច់ស្រស់ឬស្ងួត
- 8 គ្រាប់ពូជ Fennel
- 1 ក្តិច ម្សៅស៊ីលី
- 0,5 tsp oregano ស្ងួត
- 200 g ឈីស feta Pickled
- 600 g Scampi ឬបង្កងកន្ទុយស្រស់ ឬកក
- អំបិល
- ម្រេចដីស្រស់
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅប្រេងអូលីវដាក់ក្នុងខ្ទះ ហើយដាក់ខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ ចិតខ្ទឹមចិញ្ច្រាំឱ្យម៉ត់រួចចិញ្ច្រាំជាមួយអំបិល រួចចៀនក្នុងខ្ទះ។ កាត់ប៉េងប៉ោះស្រស់ជាបំណែកតូចៗ (បើអ្នកចូលចិត្តអាចបកវាបានមុន ខ្ញុំមិនធ្វើអ៊ីចឹងទេ)។
- ចាក់ក្នុងស្រាស ទំពាំងបាយជូរ ទឹកក្រូច បន្ថែមប៉េងប៉ោះ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងអោយល្អ រួចយកទៅស្ងោរ។ បោះបង់ចោលឱសថនិងគ្រឿងទេស។ ភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ កាត់ឈីសរបស់ចៀមចូលទៅក្នុងគូបតូចៗបត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ថែម scampis ទៅទឹកជ្រលក់និងកំដៅសម្រាប់ 3 នាទី។
- ម្ហូបទី 3: baguette សម្រាប់ជ្រលក់ និងស្រាសល្អ ឬស្រាបៀរត្រជាក់។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 256kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 2gប្រូតេអ៊ីន: 5.1gខ្លាញ់: 22.8g
