John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
បង្គា
- 11 បង្គាស្តេចទឹកកក
- 2 tbsp ប្រេង
- ម្រេចចម្រុះពណ៌
គុយទាវក្រែមបន្លែ និងដូង
- 45 g គំនិត
- 100 g Fennel ស្រស់
- 80 g ការបំផ្លាញ Butternut
- 300 g ផ្លែប៉េងប៉ោះ
- 165 ml ខ្ទិះដូង
- 45 ml ក្រែម
- ម្រេចចម្រុះពណ៌
- អំបិលសមុទ្រពីម៉ាស៊ីនកិន
- ផ្លែល្ហុង
- ម្សៅការី
- ស្លឹក celery ស្ងួត
- 100 g ប៉ាស្តា
- 50 g ឈីសដឹងគុណ
- 2 tbsp គ្រាប់ផ្លែប៉ោមងងឹត
សេចក្តីណែនាំ
បង្គា
- ប្រហុកដាក់ក្រោមទឹកក្តៅ លាបឱ្យស្ងួតហើយចៀនក្នុងប្រេងម្ទេសប្រហែល៥នាទី យកចេញហើយទុកមួយឡែក
គុយទាវក្រែមបន្លែ និងដូង
- យកទឹកជាមួយអំបិលទៅស្ងោរ… ចម្អិនប៉ាស្តាប្រហែល ៨ នាទីរហូតដល់អាល dente… បង្ហូរហើយទុកឲ្យត្រជាក់បន្តិច។
- លាបខ្ទឹមបារាំង ហើយកាត់ជារង្វង់ល្អិតៗ ... លាងត្រសក់ និងគ្រាប់ឡុកឡាក់ ដាស់ល្ពៅ បកវា ហើយបើចាំបាច់។ ស្នូលហើយកាត់ជាច្រូត ... លាងប៉េងប៉ោះកាត់ជា ៨... លាយខ្ទិះដូងជាមួយក្រែមរហូតដល់រលោង
- ហាន់ខ្ទឹមបារាំងចូលខ្លាញ់បង្គា បន្ថែមជីរ និងល្ពៅចូលហើយទុកចោលប្រហែល៣-៥នាទី… បន្ថែមប៉េងប៉ោះចូលហើយទុកឲ្យពុះបន្តិច រួចយកសំបកប៉េងប៉ោះរលុងចេញ… លាយខ្ទិះដូងចូលហើយ ដាំឱ្យពុះប្រហែល 3 នាទី ... ម្រេច អំបិល និងរដូវជាមួយ nutmeg, ការី និងស្លឹក celery ... បត់នៅក្នុង pasta, បង្គានិងឈីសនិងកំដៅប្រហែល 5 នាទីបន្ទាប់មកបិទជាមួយគ្រាប់ផ្លែប៉ោមងងឹត។
បម្រើ
- ដាក់ខ្ទះចៀនក្រែមបន្លែ-ដូងជាមួយបង្គានៅលើចានជ្រៅមួយ ហើយរីករាយជាមួយ apple spritzer ឬកែវផ្លែប៉ោមមួយកែវ
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 109kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 5.2gប្រូតេអ៊ីន: 2.6gខ្លាញ់: 8.8g
