នំខេកស្ត្របឺរី និងសូកូឡា

បំបែកពងមាន់ រួចវាយពងមាន់មួយបន្ទះ រហូតទាល់តែរឹង! បន្ទាប់​មក​វាយ​ពងមាន់​ជាមួយ​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ​រហូត​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ រួច​បន្ថែម​ស្ករស និង​ស្ករ vanilla បន្តិច​ម្តងៗ។ លាយម្សៅដំឡូងបារាំង និងម្សៅដុតនំ ហើយរែងពីលើល្បាយស៊ុត។ បត់ចូល។ បន្ទាប់មកបត់ស៊ុតពណ៌សដោយប្រុងប្រយ័ត្ន! ដាក់ម្សៅនៅក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់ (26 សង់ទីម៉ែត្រ) តម្រង់ជួរជាមួយក្រដាសដុតនំ (28 សង់ទីម៉ែត្រក៏អាចធ្វើទៅបានដែរវានឹងស្តើងជាង) ។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 35 នាទី! យកចេញពីផ្សិតហើយទុកឱ្យត្រជាក់!

លាងជម្រះផ្លែស្ត្របឺរី ហើយកាត់វាជាគូបតូចៗ។ វាយក្រែមជាមួយ whipped cream រហូតដល់រឹង។ លាយទឹកដោះគោជូរ, mascarpone, ស្ករ vanilla, គូប strawberry និងទឹក lemon ជាមួយគ្នា។ បន្ទាប់មកកូរក្នុង gelatin ប្រហែល 1 នាទី។ រក្សាទុកការបំពេញខ្លះដោយគ្មានផ្លែស្ត្របឺរី! បន្ទាប់មកបត់ក្រែម។ អនុញ្ញាតឱ្យវាចោតដោយសង្ខេប។

ក្នុងពេលនេះកាត់ដីជាបីផ្នែក។ ដាក់​មូលដ្ឋាន​លើ​ចាន​នំ​មួយ ហើយ​ដាក់​សំណប៉ាហាំង​នំ​ដែល​មាន​រាង​មូល​ជុំវិញ​វា។ បន្ទាប់មកបំពេញការបំពេញពាក់កណ្តាល។ ដាក់ជាន់បន្ទាប់នៅលើវាចុចចុះបន្តិច។ រាលដាលពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនៃការបំពេញនៅលើកំពូលដាក់មូលដ្ឋានចុងក្រោយនៅលើកំពូលហើយចុចចុះម្តងទៀត។ រាលដាលការបំពេញដែលនៅសល់ដោយគ្មានផ្លែស្ត្របឺរីនៅលើវា!

ក្នុងពេលនេះរលាយសូកូឡាប្លុកហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ កាត់​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ជា​ចំណិត ហើយ​ហាល​វា​លើ​នំ។ បន្ទាប់​មក​កូរ​ប្រេង​ចូល​ក្នុង​សូកូឡា​ដែល​ត្រជាក់​ហើយ​រាលដាល​សូកូឡា​លើ​នំ​ដើម្បី​ឱ្យ​អ្នក​នៅ​តែ​ឃើញ​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​មួយ​ចំនួន​ទៀត។ ប្រោះសូកូឡាពីរបីនៅលើកំពូល។ នំត្រជាក់ពេញមួយយប់! បម្រើនៅថ្ងៃបន្ទាប់!