John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 4 សាច់អាំងសាច់ស្រស់
- 250 g ផ្សិតពណ៌ត្នោតកាត់ជាចំណែកៗ
- 1 ខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ
- 1 tbsp Parsley កាត់ដោយរលូន
- 150 ml ស្រាសស្ងួត
- 50 ml មូលនិធិព្រៃ
- 1 tsp គ្រឿងទេសផ្សិត
- 1 ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់
- 2 tbsp Sour cream
- 1 ក្តិច ម្រេចខ្មៅពីម៉ាស៊ីនកិន
- 1 ក្តិច អំបិលសមុទ្រពីម៉ាស៊ីនកិន
- 2 tbsp ប្រេង Rapeseed ។
សេចក្តីណែនាំ
- ខ្ញុំបានទទួលសាច់អាំងសាច់ពីមិត្តអ្នកប្រមាញ់។ បន្ទាប់មកខ្ញុំដាក់វានៅក្នុង marinade ដែលធ្វើពីទឹកដោះគោ ឱសថ និងគ្រឿងទេស ហើយទុកវាឱ្យឈរក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 24 ម៉ោងដោយគ្រប។
- យកសាច់អាំងចេញពី marinade ហើយទុកឱ្យវាបង្ហូរ។ កំដៅប្រេងឱ្យក្តៅ រួចប្រឡាក់សាច់អាំងឱ្យសព្វលើភ្លើងមធ្យម។ បន្ទាប់មកម្រេចនិងអំបិលបន្តិច។
- ឥឡូវនេះនៅលើក្រឡាចត្រង្គ (កណ្តាលឡ) នៃឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 80 ដឺក្រេហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំប្រហែល 20-30 នាទី។ ឈប់អាស្រ័យលើកម្រាស់នៃសាច់អាំង។
- រូបភាពទី គឺជារបស់ខ្ញុំ (ដូចដែលខ្ញុំចូលចិត្តវា) "ស្ទើរតែ" សាច់ឆ្អិនមធ្យម និងរូបភាពទី គឺជាសាច់អាំងឆ្អិនមធ្យមរបស់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំ។ ពួកវាស្តើងជាងនេះបន្តិច ដូច្នេះពួកគេចម្អិនបន្ថែមបន្តិច ហើយនាងចូលចិត្តវាឱ្យម៉ត់ជាងបន្តិច។
- ចៀនផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្លាញ់ចៀននៃសាច់អាំង បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមស និងស្រាស និងស្តុក។
- ទុកឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងឆ្អិនម្តង។ កូរជាមួយ parsley និងក្រែមជូរ។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ផ្សិតស្រាពណ៌សជាមួយគ្រឿងទេស។
- បម្រើសាច់អាំងនៅលើចានដែលបានកំដៅមុនជាមួយទឹកជ្រលក់ និងម្ហូបចំហៀងតាមជម្រើសរបស់អ្នក។ ខ្ញុំមិនបានធ្វើម្ហូបបន្ថែមទេ ខ្ញុំគ្រាន់តែបោះប៉ាស្តាចម្រុះពណ៌ពីថ្ងៃមុនដាក់ក្នុងប៊ឺ ហើយបម្រើវាជាមួយវា។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 272kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 1.5gប្រូតេអ៊ីន: 0.8gខ្លាញ់: 25.1g
