រូបភាពពន្យល់យ៉ាងច្បាស់ពីជំហានការងារ។ Pre-dough: លាយម្សៅ ទឹក និងដំបែទៅជាម្សៅរលោង។ គ្របដណ្តប់និង ferment the pre-dough មួយយប់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ម្សៅ៖ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំម្សៅទាំងអស់ទៅក្នុងម្សៅមុន ហើយទុកឲ្យម៉ាស៊ីនកិនសាច់រយៈពេល ៨-១០ នាទី ដើម្បីបង្កើតជាម្សៅរលោង។ កាត់​ម្សៅ​ទៅជា​បាល់​មួយ ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ឡើង​នៅ​សីតុណ្ហភាព​បន្ទប់​ប្រហែល ៣ ម៉ោង។

ឥឡូវ​កិន​ម្សៅ​ឲ្យ​បាន​ល្អ​ម្ដង​ទៀត ហើយ​ធ្វើ​ជា​ក្រឡុក។

បំណែកនៃ dough ដែលមានទំងន់ប្រហែល។ 65 ក្រាមពីក្រឡុក។ កាត់​ដុំ​ម្សៅ​ជា​ដុំៗ ទាញ​វា​កាត់​ទឹក​អំបិល​ក្តៅ​មួយ​រំពេច ហើយ​ដាក់​លើ​សន្លឹក​ដុតនំ​ដែល​មាន​ក្រដាស​ដុតនំ។ ដោយ​សារ​ទឹក​អំបិល បំណែក​ម្សៅ​ត្រាំ​ក្នុង​ទឹក ហើយ​ប្រែ​ជា​ក្រៀម​ជា​ពិសេស។

គ្របដណ្តប់បំណែកនៃ dough ជាមួយកណាត់ហើយអនុញ្ញាតឱ្យកើនឡើង 30 នាទីទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្នកអាចកាត់វាបន្តិច។

កំដៅ E. oven ទៅ 230 ដឺក្រេ កំដៅកំពូល / បាត ដាក់ចាន fireproof ជាមួយទឹកក្តៅនៅក្នុង oven ។ ស្ទីមធ្វើឱ្យក្រឡុកស្អាត និងស្រួយ។ ដុតនំរមៀលនៅលើផ្លូវរថភ្លើងទីពីរពីបាតប្រហែល 20 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសដោយចំហាយទឹក។

បន្ទាប់មករីករាយជាមួយប៊ឺ ឬ topping តាមជម្រើសរបស់អ្នក។ ខ្ញុំចូលចិត្តពួកវាជាមួយយៈសាពូនមីធ្វើនៅផ្ទះ ប៉ុន្តែក៏ជាសាច់ក្រឡុកសាច់ផងដែរ។

ខ្ញុំបានសាកល្បងរូបមន្តនំទឹកខ្លះ។ Lea គឺល្អឥតខ្ចោះ។ ខ្ញុំនឹងធ្វើឱ្យទឹករបស់ខ្ញុំវិលតាមនោះជានិច្ច។ សូមសាកល្បងរូបមន្ត។ ពួកគេមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងសូម្បីតែអ្នកដុតនំដ៏ល្អបំផុតក៏ដោយ។ អរគុណ Lea ។

មើលរន្ធនៅក្នុងកំទេច: រូបភាពទី 2 ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកដុតនំ Dieter បានលូនតាម។