លាងសមាតភួយជូតនិងកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ។ ដាក់ក្នុងខ្ទះធំមួយជាមួយទឹក។ យក​ល្អ​ប្រើ​ខ្ទះ​ដែល​មាន​ពីរ​ផ្នែក​ដែល​មាន​ប្រដាប់​ដាក់​ Sieve ដើម្បីឱ្យ​ទឹក​អាច​ហូរ​ចេញ​ភ្លាម​។ ចំអិនប្រហែល 1 ម៉ោងលើកំដៅមធ្យម។

ឥឡូវនេះទុកឱ្យវាត្រជាក់ចុះ។ ប្រសិនបើអ្នកបានប្រើខ្ទះដ៏សាមញ្ញមួយ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវដាក់ quince ឆ្អិននៅក្នុង Sieve បានល្អឬ cheesecloth ហើយទុកឱ្យវាបង្ហូរ។

ដាក់ទឹកដែលប្រមូលបាន (ប្រហែល 500ml) តាមរយៈ Sieve ដ៏ល្អមួយចូលទៅក្នុងខ្ទះ។ ច្របាច់​ទឹក​ក្រូចឆ្មា រួច​ចាក់​វា​តាម​ច្រវ៉ាក់​ល្អ​ចូលក្នុង​ឆ្នាំង។ កិនសណ្តែកសៀងឱ្យល្អ រួចបន្ថែមវាជាមួយគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។ លាយស្ករផងដែរ។

នាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនប្រហែល 10 នាទីដោយកូរឱ្យថ្នមៗ។

យកគ្រឿងទេសចេញហើយចាក់ចាហួយចូលក្នុងកែវ។ បិទវាឱ្យតឹង។