ដំឡូង Lentil ក្រហមនិងលឿងជាមួយល្ពៅ
ការបម្រើ: 4 ប្រជាជន
- 2 គ្រូសូត្រ
- 300 g សាច់ល្ពៅល្ពៅ
- 400 g សុដន់សាច់មាន់
- 100 g Lentils ពណ៌លឿង
- 100 g សណ្តែកក្រហម
- 3 tbsp ប៊ឺបានបញ្ជាក់
- 1 tbsp ម៉ារ៉ារ៉ា
- 800 ml ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
- 800 ml ទឹកកំបោរ
- អំបិល
- 1 tbsp ទឹកឃ្មុំធី
- ក្រែម fraîche សម្រាប់ការតុបតែង
- Parsley សម្រាប់ការតុបតែង
- ល្ពៅ
ចិតសំបកខ្ទឹម រួចហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ ហាន់ជាស្នូល ហើយបកសំបកល្ពៅចេញ រួចកាត់សាច់ជាគូបតូចៗ។ លាងជម្រះសាច់សុដន់មាន់ដោយទឹកត្រជាក់ ជូតឱ្យស្ងួត យកស្បែកចេញបើចាំបាច់រួចកាត់ជាដុំតូចៗ។
កំដៅប្រេងឆាអោយក្តៅ រួចដាក់ខ្ទឹមក្រហមចូលជាមួយសាច់ល្ពៅ និងគូបមាន់។ បន្ទាប់មកដាក់ស្លឹកខ្ទឹមចូល រួចប្រោះជាមួយគ្រឿងសម្ល។ ច្របល់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងបន្តិច រួចច្របល់ជាមួយសាច់មាន់ក្តៅ។ ចៀនថ្នមៗលើកំដៅទាបរយៈពេល 10 នាទី។
ឥឡូវនេះ ប្រោះស៊ុបជាមួយអំបិល ទឹកក្រូចឆ្មា និងទឹកឃ្មុំ។
ដាក់ស៊ុបដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងពែងស៊ុបមួយ ហើយតុបតែងដោយម្សៅក្រែម fraîche និង parsley បន្តិច ..... រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក .....
រូបមន្តមូលដ្ឋានសម្រាប់ស៊ុបមាន់
ខ្ញុំនឹងសប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់ ប្រសិនបើអ្នកទាំងអស់គ្នាបញ្ចេញមតិយោបល់ដ៏ល្អមួយនៅលើរូបមន្តមូលដ្ឋាន។ ការរិះគន់ឬការផ្ដល់យោបល់ក៏ត្រូវបានស្វាគមន៍ផងដែរព្រោះខ្ញុំចម្អិនតែជាមួយទឹក។ អ្នកស្គាល់ស៊ុប សូមអរគុណទុកជាមុន។
ការបម្រើ៖ 100g | កាឡូរី: 441kcal | កាបូអ៊ីដ្រាត: 39.9g | ប្រូតេអ៊ីន: 15.3g | ខ្លាញ់: 24.5g