ಸೆಸೇಮ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ನ ಫಿಲೆಟ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಫಿಲೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ , ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 100 ° C ನಲ್ಲಿ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿದಾದ ಬಿಡಿ. ಸ್ಟೀಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತುಕೊಂಡ ಚೆರ್ವಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಕ್ಷಣ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!