ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟಾರ್ಟ್

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸೋಣ.

ಈಗ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ದ್ರವ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟಾರ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.