ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ರುಚಿ ಏನು?

ತಾಜಾ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮಣ್ಣಿನ ಅಂಡರ್ಟೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರ್ರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ, ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತೆ ರುಚಿಯಾಗುತ್ತವೆಯೇ?

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸಣ್ಣ ನೇರಳೆ-ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. (ಆದರೆ ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಲ್ಲ!) ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಇದು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಬೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತರಹದ ಗುಣಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ರುಚಿ ಏನು?

ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಸೊಗಸಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಗಿದವು. ಬಲವಾದ, ಟಾರ್ಟ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತಹ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ವೈನ್‌ನಿಂದ ಸಿರಪ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವ ಹಣ್ಣು ಹೋಲುತ್ತದೆ?

ಮುಳ್ಳಿನ ವೇಷಧಾರಿ. ಸ್ಟ್ರಾಗ್ಲಿ ಗೂಸ್‌ಬೆರ್ರಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ರೈಬ್ಸ್ ಡಿವರಿಕೇಟಮ್, ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕರಾವಳಿ ಕಪ್ಪು ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಪ್ಪು ಗೂಸ್‌ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಾಗದದ ಬಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಸ್ಪೈನಿ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು ಮಾರ್ಚ್ ನಿಂದ ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಅರಳಿದಾಗ ಅವು ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆಯೇ?

ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಟಾರ್ಟ್ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ವಯಗಳಿಗೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಸಿರಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಏಕೆ ಕಾನೂನುಬಾಹಿರವಾಗಿವೆ?

1911 ರಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶ-ಸಮೃದ್ಧ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಯಿತು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಪೈನ್ ಮರಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವಂತಹ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ರೋಗ-ನಿರೋಧಕ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮರವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಹೊಸ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಕೆಲವು ರಾಜ್ಯಗಳು 2003 ರಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು.

ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ?

ಫೆಡರಲ್ ನಿಷೇಧವನ್ನು 1966 ರಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು, ಆದರೂ ಅನೇಕ ರಾಜ್ಯಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ನಿಷೇಧಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದವು. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕರಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಪೈನ್‌ಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದೆಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಕ್ಕು-ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ 2003 ರ ವೇಳೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಾಜ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ನಿಷೇಧಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ?

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕರ್ರಂಟ್‌ಗಳು ಹುಳಿ ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತಹ ತಾಜಾ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್‌ಗಳು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಸಿಯಲು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ವಿಷಕಾರಿಯೇ?

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ರಸ, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆಯೇ?

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಸಣ್ಣ, ಟಾರ್ಟ್ ಬೆರ್ರಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮದುವೆಯಾದಾಗ ಜಾಮ್, ಸಾಸ್, ಸಿರಪ್ಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕರ್ರಂಟ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆಯೇ?

ತಾಜಾ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಹೋಲುವ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಟುವಾದ, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳ ರಸಭರಿತತೆಯು ಅವುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಷ್ಟು ತಿರುಳು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಸುವಾಸನೆಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ?

ಕರಂಟ್್ಗಳು (ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು): ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್, ಪೋರ್ಟ್, ಸ್ಲೋ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಶೈಲಿಯ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಡಿ ಕ್ಯಾಸಿಸ್ ಕಿರ್ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್, ಬಿಷಪ್ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ವರ್ಮೌತ್ ಕ್ಯಾಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ಗೆ ಬದಲಿ ಯಾವುದು?

ಹತ್ತಿರದ ಹೋಲಿಕೆ: ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳಂತೆಯೇ ಕಾಣುವಂತೆ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್, ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಬಲವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅವು ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳು ಸೇರಿವೆ: ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು.

ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಆಗಿದೆಯೇ?

ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ - ಅವು ಬ್ರಿಟನ್‌ನ ಸ್ವಂತ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್. ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡಿಯಲ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ತೀವ್ರವಾದ ಗುದ್ದುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಡ್ಯಾಮ್ಸನ್ ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗೆ ಸಹ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲ.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಜೊತೆಗೆ, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲುಗಳನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಜ್ವರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು ಸಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್.

ಯಾವ ರಾಜ್ಯಗಳು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತವೆ?

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕರ್ರಂಟ್‌ಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಕಾನೂನುಬಾಹಿರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಪೈನ್ ಬ್ಲಿಸ್ಟರ್ ತುಕ್ಕುಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧಕವಾಗಿರುವ ತಳಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಬಹುದು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕರ್ರಂಟ್‌ಗಳು ಹಿಂದೆ ಇದ್ದಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್, ಒರೆಗಾನ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನಂತಹ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ.

ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ನಾಯಿಗಳಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿಯೇ?

ನಿಜವಾದ ಕರಂಟ್್ಗಳು (ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ವಿಭಿನ್ನ ಸಸ್ಯಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ (ರೈಬ್ಸ್ ಕುಲ) ಸೇರಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾಯಿಗಳಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಯಾವಾಗ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು?

ಕರಂಟ್್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 ರಿಂದ 3 ವಾರಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಕರಂಟ್್ಗಳು ವಿವಿಧ (ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು) ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಮೊದಲು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ?

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ (ರೈಬ್ಸ್ ನಿಗ್ರಮ್), ಇದನ್ನು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಸಿಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಗ್ರಾಸ್ಸುಲೇರಿಯಾಸಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಪತನಶೀಲ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಏಷ್ಯಾದ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಒದ್ದೆಯಾದ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಏನೆಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ?

"ಜಾಂಟೆ ಕರಂಟ್್ಗಳು" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕರಂಟ್್ಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕೊರಿಂತ್" ಮತ್ತು "ಕರಿನಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ವಿವಿಧ ಸಣ್ಣ, ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಉತ್ತಮವೇ?

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಸಾರವು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ವರ್ಧಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಸಾರವು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಡುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯುಕೆ ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಈ ಸಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ?

ಅವರು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಮತ್ತು ಮೈರಿಸೆಟಿನ್ ನಂತಹ ಅನೇಕ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಕರುಳು, ಕಣ್ಣು, ಮೆದುಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉರಿಯೂತದ, ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ವಿರೇಚಕವೇ?

ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿರೇಚಕಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ. ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ, 4ºC ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಅವು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿರಪ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ಗೆ ಏನು ಹೋಲುತ್ತದೆ?

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್‌ನಂತೆಯೇ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಧಾರಣ ಕರ್ರಂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಉತ್ತಮವೇ?

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಕೂದಲು ನಷ್ಟದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಕೋಶಕ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಉತ್ತಮವೇ?

ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬೆರ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಡೆಲ್ಫಿನಿಡಿನ್ 3-ರುಟಿನೋಸೈಡ್ (D3R). ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕರ್ರಂಟ್ ಸಾರ (BCE) ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪರಿಣಾಮದ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ?

ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದ್ರಾವಣಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಪೈಗಳು, ಟಾರ್ಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆಯೇ?

10 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕರ್ರಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಬ್ಬಿಣದ RDA ಯ 100% ನೊಂದಿಗೆ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಸುತ್ತಲೂ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಕಾನೂನುಬಾಹಿರವೇ?

ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಹೌದು, 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ US ನಲ್ಲಿ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವೈಟ್ ಪೈನ್ ಬ್ಲಿಸ್ಟರ್ ಡೀಸೆಸ್ ಅನ್ನು ಯುರೋಪ್ನಿಂದ ತಂದರು. ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿಷೇಧವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮರೆತುಹೋಗಿವೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಉತ್ತಮವೇ?

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ಔಷಧಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಯುಟಿಐಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ?

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ರಸವು ಅದರ ಕ್ಷಾರೀಯ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಕಲ್ಲಿನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಮೆಟಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮೂತ್ರವನ್ನು ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಬ್ರಶೈಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರುವೈಟ್ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರನಾಳದ ಸೋಂಕಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಟೆಕ್ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ?

ಕರಂಟ್್ಗಳು USDA ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ 3-5 ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೃಷಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮರಗೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಪೈನ್ ಮರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಲತಃ ಕರಂಟ್್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತೀರಿ?

ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾದ, ತೇವಾಂಶ-ಧಾರಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅವರಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ, ಭಾರವಾದ ಮಣ್ಣು ಬೇಕು. ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬೆಳಕಿನ ನೆರಳು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪಾಕೆಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ - ಹಿಮವು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹೂಬಿಡುವ ಕೆಲವು ಆಧುನಿಕ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ.

ಸಿಹಿಯಾದ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಯಾವುದು?

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ 'ಎಬೊನಿ' ಸಿಹಿಯಾದ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್! ಈ ಮಹೋನ್ನತ ಸಿಹಿ ವಿಧವು ತುಂಬಾ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದಾಗ ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬುಷ್‌ನಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು. ದೊಡ್ಡದಾದ, ದೃಢವಾದ ಕರಂಟ್್ಗಳ ಭಾರೀ ಬೆಳೆಗಳು - ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಗಾತ್ರದವರೆಗೆ - ಜುಲೈ ಆರಂಭದಿಂದ ಮಧ್ಯಭಾಗದವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು?

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿನ GLA ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ತಲೆನೋವು. ಅತಿಸಾರ. ಗ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಆಮ್ಲೀಯ ಅಥವಾ ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿದೆಯೇ?

ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಹೊಂದಿದೆಯೇ?

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕರ್ರಂಟ್ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಮಾನವನ ERβ ವರದಿಗಾರ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ 50.0 μM (p <0.05) ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನಿಕ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರೆ, BCE 10.0 μg/mL (p <0.05) ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನಿಕ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿತು, ಆದರೆ 1.0 μg/mL ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಇದೆಯೇ?

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ನಾನು ಎಷ್ಟು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು?

ದೃಷ್ಟಿ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ (ಗ್ಲುಕೋಮಾ) ಕಾರಣವಾಗುವ ಕಣ್ಣಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ: 50 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು 24 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ (ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು) (ಹೈಪರ್ಲಿಪಿಡೆಮಿಯಾ): 3.6 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ 6 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.