John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 250 g ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ (ನಿರ್ವಾತ!)
- 1 ಕಿತ್ತಳೆ
- 20 g 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
- 10 g 1 ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 tbsp ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 1 tbsp ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 1 tbsp ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲಘು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್
- 2 ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್ಗಳು ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಒರಟಾದ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
- 2 ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್ಗಳು ಗಿರಣಿಯಿಂದ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮೆಣಸು
- 60 g ಕುರಿ ಚೀಸ್ (ಫೆಟಾ)
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಯಾನ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ (1 ಚಮಚ), ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಗಿರಣಿಯಿಂದ 1 ಚಮಚ ಮೆಣಸು (2 ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್ಗಳು), ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ವೀನಿಗ್ರೇಟ್ ಆಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಮತ್ತು ಸೇವೆ.
