ಡೆಸರ್ಟ್ - ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬ್ಲಾಸಮ್ ಮೊಸರು ಪರ್ಫೈಟ್

ಹಿಂದಿನ ದಿನ, ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಟೊಂಕಾ ಬೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕ್ರೀಂನ ದ್ವಿಗುಣವನ್ನು ಮಾಡಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಡ್ರೈ ಕೇಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತೆ, ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ..

ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿನ ದಿನವೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲು ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಚಾಕು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ...

ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೋರ್ ವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಎರಡೂ ಕೈಗಳಿಂದ ಒಂದು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋರ್ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ ... ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಪ್ಲಮ್ ಅರ್ಧಭಾಗವು ಈಗ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆತ್ತನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಸ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು ... ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಸಂಜೆ ಮಾಡಲು ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ ...

ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಇದು ನನ್ನ ಅಭ್ಯಾಸ, ನಂತರ ನಾನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ... ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ, ಕೆನೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ...

ಟೊಂಕಾ ಹುರುಳಿ ಕೆನೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಂತೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಈಗ ಮೊಸರನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ (ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ತಾಜಾತನದ ಕಿಕ್ ಅನ್ನು ತರಬೇಕು), ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಅರಳುತ್ತದೆ ...

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಆಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪಾರ್ಫೈಟ್‌ನ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ...

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇವಲ ಮೂರು ಕೆನೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, ಮೊಸರು ಕೆನೆಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪದರ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಡಚಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ... ಓಹ್ . .. ಮರೆಯಬೇಡಿ , ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧಗಂಟೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಲ್ಲದ ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಡಿಲವಾಗುತ್ತವೆ ... ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ಗಂಟೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ...

ಕೊಡುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮೊದಲು, ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ (ಮಡಕೆ) ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಲಮ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ...

ಈಗ ಪ್ಲಮ್ ವೆಜ್‌ಗಳಿಂದ ಎಳೆದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ... ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ ... ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ತಯಾರಿಕೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ... 🙂

ಕೊಡುವ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ಪಾರ್ಫೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ...

ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಈ ಸಮಯದ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಪ್ಲೇಟ್ (ಗಳ) ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ... ತಿರುಗಿದ ಪರ್ಫೈಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ...

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ಲಮ್ ವೆಜ್‌ಗಳನ್ನು ಪಾರ್ಫೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ... ನಂತರ ಪರ್ಫೈಟ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕರಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ...

ಬಹುಶಃ ಕೆನೆ ಟೊಂಕದ ಹುರುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತುಂಡು ... ಮ್ಮ್ಮ್ಹ್ಹ್ ... ಇದು ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಮಗಳಿಗೆ ಏನಾದರೂ ... ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ... ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಸಮೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳವಿದೆ ... ಅಥವಾ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಸೂಕ್ತತೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆ ... 😉

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೂವುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಇದು ಕೇವಲ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ... ಮ್ಮ್ಮ್ಹ್ಹ್ ... ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ... 🙂 ಹಲವಾರು ಜನರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಬಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ... ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ನಿಫ್ ಮಾಡಬಹುದು ... ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಶರತ್ಕಾಲ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ..

ಇದರೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಅನುಭವವೆಂದರೆ ಪರ್ಫೈಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬೇಕು ಅದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ... ಆದರೆ ಇದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ...

ನನ್ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕುರಿತು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ವಿವರಿಸಬೇಕು, ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ... ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ ... 😉 ... ಇತರ ಭಾಗಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದವು, ಆದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳ ಯಾವುದೇ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ ... ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾರ್ಫೈಟ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ಲಮ್ ವೆಜ್‌ಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಅಂದಾಜು. 70 ಗ್ರಾಂ) ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ (20 ಎಂಎಂ ಆಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ) ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಣ್ಣಿನ ಕೆನೆಯ ಒಂದು ಗೊಂಬೆ ...

ತಯಾರಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಹುದುಗಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆನೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಬಿಡಿ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗೆ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ... ಬಡಿಸುವ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ಪರ್ಫೈಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಲಮ್ ವೆಜ್ಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಲಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ ... ನಂತರ ಕೇವಲ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ... ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಂಡಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ... 😉

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನಾನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ... ನಾನು ಬಳಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವ ಅಳತೆಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ...