ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಜಂಟಿಯಾಗಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚುಚ್ಚಿ. 1 tbsp ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಶೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಮತ್ತು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ.